1 ч.

Mia

Панир Масала

Рецепт приготовления сырных кубиков обжаренных с пряностями. Индийская кухня.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Луковица 1 штука
Чеснок 1 ст. ложка пастой
Гарам масала 1 ч. ложка
Красный перец 1 ч. ложка порошок
Томатная паста 1 ст. ложка
Кетчуп 1 ст. ложка
Сушеные листья пажитника 1 щепотка (Касури Мети)
Молоко 1/2 стакана
Масло 3 ст. ложки
Соль 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Залить 2 столовые ложки масла на горячую сковороду.

Шаг 2

Добавить кубики тофу.

Шаг 3

Обжарить кубики панира до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.

Шаг 4

Слейте масло и отложите на тарелку с салфеткой для просушки.

Шаг 5

Добавить 1 столовую ложку масла в ту же сковороду и бросьте нарезанный лук.

Шаг 6

Жарить до золотистого цвета. Добавьте 1 столовую ложку свежего рубленого имбиря и чесночной пасты.

Шаг 7

Обжариваем в течении пару минут.

Шаг 8

Добавьте 1 столовую ложку порошка dhania (Малли поди), 1 чайную ложку порошка чили, 1 ч.л. гарам масала и 1 / 2 чайной ложки соли. Готовим в течении 30 секунд.

Шаг 9

Далее вам нужно добавить 1 столовую ложку томатной пасты.

Шаг 10

Добавить 1 столовую ложку кетчупа.

Шаг 11

Добавить щепотку Касури Мети.

Шаг 12

В эту смесь, добавить 1 / 2 стакана молока. Хорошо перемешайте. Готовить около 5 минут на медленном огне.

Шаг 13

Секретное оружие, которое придаст блюду нереальный вкус.

Шаг 14

Добавить сырный тофу в соус.

Шаг 15

Залить 1 чашку крема. Хорошо перемешайте и тушите на медленном огне в течение 3-4 мин. Солим и подаем к столу.

Оценить рецепт

4.1 11

Добавить комментарий

Наталия Черкасова

07.07.2015 21:49

Бесит кривой перевод рецепта! Ну что за "крем"? Имеются в виду, конечно же, сливки! Подойдут любые 33%-ные с загустителем в составе. А так готовлю по этому рецепту уже не первый раз, вкус обалденный. Кстати, тофу можно заменить адыгейским сыром, получится тоже очень вкусно.

Похожие рецепты

Шахи панир

Панир Помидор Перец болгарский Лук Сливки Масло растительное Имбирь тертый Сахар Гарам масала Асафетида Соль Перец чили молотый

Шахи панир — по-королевски богатое на вкус индийское блюдо с мягким сыром, паниром. Пряное, ароматное от букета специй и согревающее за счет перца чили. Готовят его быстро, подают чаще всего с рисом.

30 мин

5.0

–

Свинина под сметанным соусом

Свинина Сметана Растительное масло Мука Лук Соль и специи

Хороший вариант обеда - свинина под сметанным соусом. Бефстроганов из свинины отлично гармонирует со сметанным соусом. На гарнир можно выбрать любую кашу, макаронные изделия или картофельное пюре.

1 ч.

–

5.0

–

Палак панир с тофу

Тофу Шпинат Вода Кокосовое молоко Чеснок Имбирь Соль Перец чили Куркума Зира Гарам масала Лук репчатый Лавровый лист

Палак панир — это популярное индийское блюдо из густого шпинатного пюре со специями. Традиционно его подают с сыром панир, но есть и веганская версия, где сыр заменяется на тофу.

30 мин

–

5.0

Сандеш

Панир Сахар Кокосовая стружка Орехи

Индийская кухня изобилует полезными сладостями. Одна из них — "Сандеш". Это удивительный легкий и вкусный десерт из сыра "Панир". Обязательно предложите его вашим детям, они оценят это лакомство.

15 мин

5.0

–

Коржики молочные

Мука Сахар Масло сливочное Молоко Разрыхлитель Яйца

Ой, как только вспомню этот вкус из детства, так сразу теплей на душе! Конечно, я говорю о домашних коржиках, испеченных своими руками. Вот, как приготовить коржики молочные.

1 ч.

4.2

–

Курица Тикка Масала

Куриное филе Вода кипяченая Йогурт Масло рапсовое Имбирь тертый Кориандр молотый Кумин молотый (тмин) Куркума Кешью или арахис Перец чили молотый Соль Гарам масала Кумин (семена) Лук Перец чили Болгарский перец Лимон или лайм Помидоры

Курица Тикка Масала - это пряное блюдо из карри и курицы (Тикка). Тикка Масала - блюдо острое, содержит много ингредиентов, но готовится просто. Основой Тикка Масала являтся соус. Добавим еще орешков.

1 ч.

–

4.3

–

Чай по-индийски

Молоко Вода Сахар тростниковый Чай черный Имбирь Мускатный орех Корица Перец душистый Кардамон Бадьян Гвоздика

Предлагаю вам попробовать чай по-индийски. Масала — это черный чай, который заваривают со специями и молоком. Напиток получается ароматным, душистым, согревающим.

20 мин

–

5.0

Чай латте

Вода Молоко Коричневый сахар Корица Имбирь Кардамон Мускатный орех Душистый перец Чай в пакетиках

Чай латте-очень вкусный пряный чай, родом из Индии, там он носит название “масала”. Сегодня я расскажу, как приготовить этот отличный напиток, который согреет даже в самые дождливые и холодные дни.

15 мин

–

5.0

–

Курица в соусе Тикка Масала

Помидоры Сливочное масло Густые сливки Чеснок Куриная грудка Соль Кориандр Кумин Лук Имбирь Гарам масала Сахар

Рецепт приготовления блюда из курицы в соусе Тикка Масала. Восхитительное индийское кушанье.

1 ч.

–

3.9

–

Адыгейский сыр своими руками

Молоко пастеризованное Сыворотка

Замечательный диетический продукт – адыгейский сыр, да еще и приготовленный своими руками. Его можно подавать ежедневно, а также использовать в готовке различных сырных салатов с зеленью и специями.

2 ч.

4.9

–

Чай "Масала" с молоком и специями

Молоко Вода Сахар Ваниль Черный чай в пакетиках Палочка корицы Корень имбиря Гвоздика

Сделайте вкусный чай со специями и молоком у себя дома. Ароматный напиток у вас на столе всего за 20 минут. Поделюсь рецептом отличного напитка, как приготовить чай «Масала» с молоком и специями.

20 мин

–

5.0

–

Сэндвич с курицей "Тикка масала"

Куриная грудка Хлеб Греческий йогурт Карри Свекольный сок Сливочное масло Тростниковый сахар Мед Растительное масло Паприка Соль Красный перец хлопьями Сахар Огурец Помидор Лимон Латук

Обычный сэндвич может заиграть новыми красками, вам только нужно будет немного изменить состав. Добавить чего-нибудь особенного. Если вы теряетесь в вариантах, то лучше возьмите этот рецепт. Читайте!

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Найти идеальный рецепт

Панир Масала

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Шаг 10

Шаг 11

Шаг 12

Шаг 13

Шаг 14

Шаг 15

Похожие рецепты