Овсяная запеканка с ягодами и орехами

Рецепт приготовления запеканки из овсяных хлопьев, грецких орехов, молока, корицы, бананов и ягод.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Овсяные хлопья 2 Стакана
Тростниковый сахар 1/3 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Молотая корица 1 1/2 Чайных ложки
Молоко 2 Стакана
Яйца 2 Штуки
Топленое сливочное масло 3 Ст. ложки
Экстракт ванили 2 Чайных ложки
Бананы 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. Мелко нарезать грецкие орехи. Бананы нарезать ломтиками толщиной 1 см. Разогреть духовку до 190 градусов. Обильно смазать маслом форму для выпечки. В миске смешать овсяные хлопья, половину грецких орехов, сахар, разрыхлитель и молотую корицу. В другой миске смешать молоко, яйца, половину сливочного масла и ванильный экстракт. Взбить до однородной консистенции.

Шаг 2

2. Выложить бананы в один слой в форму для выпечки.

Шаг 3

3. Высыпать сверху 2/3 ягодной смеси.

Шаг 4

4. Выложить овсяную смесь сверху, а затем медленно залить молочной смесью. Слегка потрясти форму, чтобы молочная смесь равномерно распределилась.

Шаг 5

5. Высыпать оставшиеся ягоды и орехи сверху. Запекать в духовке от 35 до 45 минут до золотистого цвета. Затем вынуть из духовки и охладить.

Шаг 6

6. Вылить оставшееся сливочное масло сверху и подавать. Также вы можете дополнительно полить запеканку кленовым сиропом и небольшим количеством молока.