Овощи по-деревенски

Тем кто любит простую еду, сам бог велел приготовить данное блюдо. В нем гармонично сочетаются овощные ингредиенты: картофель, перец, помидоры, баклажаны, сельдерей. Подойдет на обед или ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 400 Грамм
Кабачок 1 Штука
Баклажан 1 Штука
Сельдерей 1/4 Штуки
корень
Помидор 1 Штука
Перец 2 Штуки
оранжевый и красный
Петрушка 1/2 Стакана
Специи По вкусу
Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте необходимые овощи. Тщательно их промойте.

Шаг 2

Картофель очищаем и нарезаем дольками. Кладем в жаропрочную форму для запекания, смазанную маслом.

Шаг 3

Все остальные овощи нарезаем кубиками одинаковой величины. Укладываем поверх картофеля все порезанные овощи и присыпаем специями для овощей и солью.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите в нее овощи, готовьте 30 минут. Затем присыпьте блюдо петрушкой. Температуру увеличьте до 220 градусов. Готовьте еще 15 минут.