40 мин

Картофель по-деревенски

Оригинальный рецепт приготовления картофеля по-деревенски - именно так его готовят профессиональные шеф-повара в ресторанах.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель молодой 10 штук
Пучок зеленого лука 1 штука
Пучок петрушки 1 штука
Пучок укропа 1 штука
Веточка базилика 3 штуки
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 ч. ложка
Растительное масло 5 ст. ложек

Калорийность

135 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Всю зелень необходимо хорошенько промыть, обсушить на салфетке и мелко-мелко нарубить. Чеснок почистить и тоже мелко нарубить.

Шаг 2

Молодой картофель моем, но не чистим, затем кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим около 15 минут после закипания, после чего сливаем воду, а каждую картофелину разрезаем на четыре части.

Шаг 3

Измельченную зелень и чеснок смешиваем с растительным маслом. Солим и хорошенько перемешиваем.

Шаг 4

Каждую картофелину хорошенько обмакнуть в маринад с зеленью и маслом.

Шаг 5

Картофель выкладываем на противень, сверху еще раз поливаем маринадом и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать до образования золотистой корочки. Готово!

Оценить рецепт

4.5 70

вова

23.07.2014 11:32

Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты

Картофель по-деревенски в мультиварке

Картофель Укроп Масло растительное Орегано Соль Специи Перец

Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи!

45 мин

5.0

417

Картофель по-деревенски с чесноком

Картофель Масло растительное Чеснок Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт домашней картошки по-деревенски с чесноком. Подавать ее можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Картофель получается ароматным, золотистым и невероятно вкусным.

45 мин

–

4.9

–

Картофель по-деревенски в аэрогриле

Картофель Растительное масло Чеснок Паприка Специи Соль

Хотите приготовить картофель в аэрогриле? Обратите внимание на этот рецепт! Картофель получается очень нежным и ароматным, идеален как для гарнира, так и самостоятельно с различными соусами.

40 мин

5.0

109

Картофель по-деревенски дольками

Картофель Масло растительное Соль Паприка копченая Черный молотый перец Сушеные итальянские травы Куркума Кайенский молотый перец Чеснок сушеный Лук сушеный

Делюсь простым рецептом картофеля по-деревенски дольками. Его можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. У картофеля получается хрустящая корочка и мягкая серединка.

40 мин

–

4.8

141