1 ч.

Отбивные из баранины

Отбивные из баранины готовятся очень просто и под силу даже неопытному повару. Да и что тут может быть сложного – сочная баранина, ароматные специи и горячая сковорода. Бон аппети!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бараньи отбивные 8 штук
Лук 1 штука
Соль, перец По вкусу
Мясной бульон 1 стакан
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Вода 1 ст. ложка
Сушеное орегано 0,5 ч. ложки
Сушеный тимьян 0,5 ч. ложки
Чесночный порошок 0,5 ч. ложки
Жир По вкусу для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Хорошо разогрейте сковороду.

Шаг 2

Хорошо натрите бараньи отбивные солью и специями.

Шаг 3

Обжарьте отбивные до румяной корочки с двух сторон. На одну сторону должно уходить 3,5-4 минуты.

Шаг 4

Дайте баранине немного постоять в теплом месте. А пока приготовим луковый соус.

Шаг 5

Обжарьте нарубленный лук в течение 3-4 минут.

Шаг 6

Влейте бульон и доведите до кипения. Смешайте крахмал и воду и добавьте на сковороду. Варите помешивая до загустения. На стол подавайте отбивные с луковым соусом.

Видео рецепт "Отбивные из баранины "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 3

Похожие рецепты

Отбивные из ягненка со специями

Лимонный сок Оливковое масло Чеснок Соль Розмарин Тимьян Кайенский перец Отбивные из ягненка

Курица и свинина – это привычное для нас мясо, а вот ягненок – это другое дело. Многие знают о шашлыке из ягненка. А что еще? Рассказываю о рецепте, как приготовить отбивные из ягненка со специями.

9 ч.

–

4.7

–

Отбивные из ягненка с мятой и морковным пюре

Для пюре: морковь Пастернак Цельное молоко Сливочное масло Имбирь Сливочное масло Чеснок Ребрышки ягненка

Рецепт приготовления отбивных из ягненка с мятой, базиликом, имбирем и пюре из моркови, пастернака и молока.

50 мин

–

5.0

–

Отбивные на косточке с картошкой

Баранина Картофель Масло Вода Уксус винный Сахар Чеснок Соль, перец

Отбивные на косточке с картошкой - самый простой и вкусный ужин для мужчины! Бараньи отбивные с чесноком, да еще и с жаренной картошечкой! Как же вкусно! После такого ужина долго не проголодаешься!

30 мин

–

5.0

–

Баранина с горчичным кремом

Отбивные Молоко Рис Шпинат Белое вино Сушеные томаты Пармезан Сливочное масло Зерновая горчица Оливковое масло Лимон Соль Черный молотый перец Лук-шалот

Отличная вещь — домашний электрический гриль. Советую приобрести его всем, тем более, что он недорого стоит и компактный. На нём отлично получаются овощи, но ещё лучше — мясо. Давайте это проверим!

40 мин

–

5.0

–