Отбивные из баранины
Отбивные из баранины готовятся очень просто и под силу даже неопытному повару. Да и что тут может быть сложного – сочная баранина, ароматные специи и горячая сковорода. Бон аппети!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бараньи отбивные 8 штук
- Лук 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Мясной бульон 1 стакан
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
- Вода 1 ст. ложка
- Сушеное орегано 0,5 ч. ложки
- Сушеный тимьян 0,5 ч. ложки
- Чесночный порошок 0,5 ч. ложки
- Жир По вкусу для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Хорошо разогрейте сковороду.
Шаг 2
Хорошо натрите бараньи отбивные солью и специями.
Шаг 3
Обжарьте отбивные до румяной корочки с двух сторон. На одну сторону должно уходить 3,5-4 минуты.
Шаг 4
Дайте баранине немного постоять в теплом месте. А пока приготовим луковый соус.
Шаг 5
Обжарьте нарубленный лук в течение 3-4 минут.
Шаг 6
Влейте бульон и доведите до кипения. Смешайте крахмал и воду и добавьте на сковороду. Варите помешивая до загустения. На стол подавайте отбивные с луковым соусом.
Видео рецепт "Отбивные из баранины "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7
3
Похожие рецепты
Отбивные из ягненка со специями
Лимонный сок
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Розмарин
Тимьян
Кайенский перец
Отбивные из ягненка
Курица и свинина – это привычное для нас мясо, а вот ягненок – это другое дело. Многие знают о шашлыке из ягненка. А что еще? Рассказываю о рецепте, как приготовить отбивные из ягненка со специями.
Отбивные из ягненка с мятой и морковным пюре
Для пюре: морковь
Пастернак
Цельное молоко
Сливочное масло
Имбирь
Сливочное масло
Чеснок
Ребрышки ягненка
Рецепт приготовления отбивных из ягненка с мятой, базиликом, имбирем и пюре из моркови, пастернака и молока.
Отбивные на косточке с картошкой
Картофель
Баранина
Масло
Вода
Уксус винный
Сахар
Чеснок
Соль, перец
Отбивные на косточке с картошкой - самый простой и вкусный ужин для мужчины! Бараньи отбивные с чесноком, да еще и с жаренной картошечкой! Как же вкусно! После такого ужина долго не проголодаешься!
Баранина с горчичным кремом
Отбивные
Рис
Молоко
Шпинат
Белое вино
Сушеные томаты
Пармезан
Сливочное масло
Зерновая горчица
Оливковое масло
Лук-шалот
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Отличная вещь — домашний электрический гриль. Советую приобрести его всем, тем более, что он недорого стоит и компактный. На нём отлично получаются овощи, но ещё лучше — мясо. Давайте это проверим!
Жареный ягненок
Панировочные сухари
Растительное масло
Вода
Отбивная из ягненка
Лайм
Черный перец
Яйцо
Соль
Простой рецепт приготовления молодой баранины. Немецкая кухня.
Буглама из баранины
Баранина
Помидоры
Спаржевая фасоль
Лук
Алыча
Зелень
Соль
Перец острый
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Баклажаны
Вкусное и очень сытное блюдо из баранины с овощами, которое понравится в первую очередь мужчинам.
Лопатка баранины в духовке
Лопатка баранья
Масло оливковое
Чеснок
Веточки розмарина
Перец черный молотый
Соль
Люблю я готовить мясо к праздникам, особенно если сделать его так же просто, как и эту лопатку баранины. Мы просто шпигуем мясо ароматным розмарином и чесноком, а дальше пусть работает за нас духовка.
Стейк из баранины на сковороде
Баранина
Оливковое масло
Лимонный сок
Бальзамический уксус
Пучок зеленого салата
Соль, перец
Простой и быстрый способ приготовить сочный и аппетитный стейк из бараньего мяса. Главный секрет – найти хороший кусочек мякоти. Остальное - дело техники. Смотрите рецепт.
Баранина по-французски
Баранина
Майонез
Сыр твердый
Лук репчатый
Специи
Соль
Я, как и многие другие хозяйки, частенько готовлю такое мяско, правда чаще всего из свинины или говядины, а недавно вот попробовала сделать его из баранины, получилось действительно очень вкусно.
Мясо по-барски
Свинина
Сметана или майонез
Растительное масло
Грецкий орех
Зелень
Чеснок
Солёный огурец
Перец
Соль
Хотите побаловать себя по-настоящему вкусным и пикантным блюдом? Предлагаю вашему вниманию мясо по-барски, которое станет украшением любого праздничного стола.
Отбивная в тесте
Мука
Свинина
Растительное масло
Вода
Сметана или майонез
Луковица
Соль
Перец
Предлагаю вашему вниманию отбивную в тесте. Это отличный вариант основного блюда, который можно подавать с любимым гарниром, или перекуса, который можно взять с собой.
Клефтико из баранины
Баранина
Зелень свежая
Чеснок
Специи
Соль
Картофель
Лук репчатый
Лимон
Масло оливковое
В переводе с греческого языка клефтико означает "краденое мясо", но, несмотря на такое интересное и немного странное название, само блюдо имеет очень приятные вкус настоящей домашней кухни.