40 мин

Отбивная из говядины

Самое популярное мясное блюдо на постсоветском пространстве - это отбивные и об этом скажет любой школьник. Ознакомьтесь с моим рецептом, который расскажет, как приготовить отбивную из говядины.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мякоть говядины 300 грамм
Имбирь 30 грамм
Соль 1 щепотка
Масло подсолнечное 3 ст. ложки
Перец 0.5 ч. ложки
Горчица французская 30 грамм

Калорийность

341 ккал

Калорийность

12 г

Белки

34 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Зачистите мясо от пленок, жилок и лишнего жира, нарежьте.

Шаг 2

Молоточком отбейте с обеих сторон.

Шаг 3

Смажьте мясо французкой горчицей.

Шаг 4

Натрите небольшое количество имбиря на мелкой терке.

Шаг 5

Натрите мясо имбирем, солью и перцем, оставьте мариноваться на 20 минут.

Шаг 6

Обжаривайте мясо на разогретой сковороде с обеих сторон до румянной корочки.

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Отбивная говядина на сковороде

Говяжья вырезка Яйца Манная крупа Масло подсолнечное Горчица Перец Соль

Вкусные говяжьи отбивные - что может быть лучше? Мясо очень хорошо прожаривается, получается сочным и мягким. На гарнир всегда можно сварить картофель или макароны. Просто и быстро, попробуйте!

40 мин

3.8

–

Говядина отбивная

Мука Растительное масло Соль Приправа к мясу Черный молотый перец Говяжья отбивная

Для чего отбивают мясо? Для того, чтобы его текстура стала мягкой, легче жевалась и дала больше сока. Поэтому, если вы хотите получить такой эффект, то вам будет кстати мой рецепт. Пробуйте!

1 ч. 10 мин

–

3.8

–

Нежные отбивные из говядины

Молоко Кефир Мука Кукурузный крахмал Яйцо Растительное масло Соль и специи Отбивные

Те, кто утверждает, что говядина всегда жесткая, просто не пробовали это блюдо :) Я хочу показать вам несложный, но очень классный вариант приготовления нежных отбивных из говядины. Запоминайте!

25 мин

–

4.3

–

Отбивные из говядины на сковороде

Говядина Яйца Соль Перец Масло растительное

Классика жанра у наших хозяек - это отбивные из говядины на сковороде в домашних условиях, да еще и с картофельным пюре... Сами понимаете, лучший в мире обед - сытный, вкусный и простой в готовке.

25 мин

–

4.1

233

Говяжьи отбивные

Говяжья лопатка Вино красное Масло растительное Тимьян и розмарин Соль и перец Маринованный лук

Бывают дни, когда хочется съесть сочный кусок хорошо прожаренного мяса, в таком случае идеальным решением будет приготовить говяжьи отбивные. Аппетитные куски мяса тают во рту, нереально вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Отбивные из говядины с сыром

Говядина Сыр Мука или панировочные сухари Майонез Соль Перец Яйцо Растительное масло

Сытное и аппетитное горячее блюдо, которое можно приготовить как на праздник, так и на обед или ужин. Такие сочные отбивные из говядины с сыром в домашних условиях - это очень вкусно и просто.

35 мин

–

3.8

–

Отбивные из говядины в кляре

Говядина Мука Масло подсолнечное Горчица Яйцо Соль, перец

Отбивные из говядины в кляре - вкусный кусок мяса, который сохраняет сочность благодаря своей одежке - кляру. Говядину нужно не тушить, а именно жарить, предварительно хорошо отбив и помариновав!

1 ч.

–

4.6

291

Говяжьи отбивные с чесноком

Говядина филе Сливки 10% Масло оливковое Фасоль зеленая стручковая Мука пшеничная Масло сливочное Чеснок Яйцо куриное Соль Перец черный молотый Картофель Лук репчатый

Если не знаете, как приготовить говядину, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Говяжьи отбивные с чесноком получаются очень мягкие, нежные, с приятным чесночным вкусом и ароматом. Попробуйте!

30 мин

–

4.3

229