Острые салаты
Кто любит пикантные блюда? Предлагаю вам отличный рецепт, как приготовить острый салат с мясом и овощами. Родом этот салатик из азиатской кухни. Но и у нас он хорошо приживается.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мясо
150 Грамм
свинина или говядина - Куриное филе 150 Грамм
- Перец болгарский 1/2 Штуки
- Огурцы 1/2 Штуки
- Морковь 1/2 Штуки
- Бобовые ростки 1/3 Стакана
- Мята 3-4 Штук
- Кинза 4 Штуки
- Кунжут 1 Щепотка
- Кунжут черный 1 Щепотка
- Масло льняное 1 Ст. ложка
- Масло оливковое 1 Ст. ложка
- Соевый соус 4 Ст. ложки
- Винный уксус 1 Ст. ложка
- Мед 1/2 Ст. ложки
- Табаско 4 Капли
- Корень имбиря 1 Чайная ложка
Количество порций
Шаг 1
Смешайте льняное, оливковое масло, соевый соус, винный уксус, мед, табаско. Натрите мелко корень имбиря. Все хорошо перемешайте.
Шаг 2
Мясо и филе отварите, остудите и нарежьте соломкой.
Шаг 3
Разделите соус на две части и в половине замаринуйте мясо.
Шаг 4
Перец порежьте соломкой. Огурец и морковь натрите на терку или порежьте соломкой.
Шаг 5
Смешайте мясо с овощами. Кинзу и мяту измельчите и также добавьте. Бросьте туда ростки фасоли и полейте оставшимся соусом.
Шаг 6
Перемешайте и посыпьте кунжутом.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
