Ореховый кекс
Люблю добавлять орехи в выпечку. Они дарят ей дополнительный вкус и игру текстур. А в этом варианте ещё и добавляют красивое оформление. Особенно это видно при разрезе на кусочки. Стоит попробовать!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грецкий орех 150 Грамм
- Мука пшеничная 280 Грамм
- Сливочное масло 200 Грамм
- Сахар 400 Грамм
- Сметана 240 Грамм
- Яйцо 3 Штуки
-
Сахар
3 Ст. ложки
коричневый - Ванильный экстракт 1,5 Чайных ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Корица молотая 2 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Для начала орехи измельчите до небольших кусочков и выложите на противень с фольгой. Потом отправьте их в духовку на 13 минут при 160 градусах.](https://img.povar.ru/mobile/5f/85/4c/89/orehovii_keks-492641.jpg)
1. Для начала орехи измельчите до небольших кусочков и выложите на противень с фольгой. Потом отправьте их в духовку на 13 минут при 160 градусах.
Шаг 2
![2. Когда они остынут, перемешайте их с коричневым сахаром и корицей. Начинка готова!](https://img.povar.ru/mobile/c3/00/e3/f5/orehovii_keks-492642.jpg)
2. Когда они остынут, перемешайте их с коричневым сахаром и корицей. Начинка готова!
Шаг 3
![3. Теперь займитесь тестом. В глубокой миске смешайте соду, соль и муку.](https://img.povar.ru/mobile/c2/f6/6f/88/orehovii_keks-492643.jpg)
3. Теперь займитесь тестом. В глубокой миске смешайте соду, соль и муку.
Шаг 4
![4. Миксером или руками в другой посуде тщательно перемешайте мягкое масло с сахаром в течение 3-5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/3b/78/5a/10/orehovii_keks-492644.jpg)
4. Миксером или руками в другой посуде тщательно перемешайте мягкое масло с сахаром в течение 3-5 минут.
Шаг 5
![5. Затем поочерёдно добавьте яйца, сметану и ванилин, продолжая мешать.](https://img.povar.ru/mobile/fd/e2/15/6a/orehovii_keks-492645.jpg)
5. Затем поочерёдно добавьте яйца, сметану и ванилин, продолжая мешать.
Шаг 6
![6. А потом всыпьте сухую смесь. Замешайте тесто.](https://img.povar.ru/mobile/ac/d8/ef/90/orehovii_keks-492646.jpg)
6. А потом всыпьте сухую смесь. Замешайте тесто.
Шаг 7
![7. Теперь 1/3 часть теста выложите в форму для выпечки.](https://img.povar.ru/mobile/9b/fc/94/c9/orehovii_keks-492647.jpg)
7. Теперь 1/3 часть теста выложите в форму для выпечки.
Шаг 8
![8. Далее распределите половину ореховой начинки.](https://img.povar.ru/mobile/81/6f/ce/2b/orehovii_keks-492648.jpg)
8. Далее распределите половину ореховой начинки.
Шаг 9
![9. После этого опять часть теста, оставшиеся орехи и остальное тесто.](https://img.povar.ru/mobile/b1/04/83/6e/orehovii_keks-492649.jpg)
9. После этого опять часть теста, оставшиеся орехи и остальное тесто.
Шаг 10
![10. Выпекайте ореховый кекс 60 минут в духовке при 180 градусах. Дайте ему немного остыть, а потом подавайте. Приятного чаепития!](https://img.povar.ru/mobile/35/b4/c2/19/orehovii_keks-492650.jpg)
10. Выпекайте ореховый кекс 60 минут в духовке при 180 градусах. Дайте ему немного остыть, а потом подавайте. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Кекс с фундуком](https://img.povar.ru/mobile/3b/d8/f2/3a/keks_s_fundukom-530529.jpg)
![Медовый кекс с яблоками и орехами](https://img.povar.ru/mobile/eb/79/4a/1e/medovii_keks_s_yablokami_i_orehami-525921.jpg)
![Кекс с черешней, шоколадом и орехами](https://img.povar.ru/mobile/a1/64/96/12/keks_s_chereshnei_shokoladom_i_orehami-520771.jpg)
![Кекс с авокадо и орехами](https://img.povar.ru/mobile/11/4b/70/f4/keks_s_avokado_i_orehami-498060.jpg)
![Кофейно-ореховый кекс](https://img.povar.ru/mobile/a8/72/6a/be/kofeino-orehovii_keks-449342.png)
![Кекс с изюмом и орехами](https://img.povar.ru/mobile/1a/0e/34/a8/keks_s_iziumom_i_orehami-320225.jpg)