1 ч. 20 мин

Кекс с авокадо и орехами

Такое сочетание в выпечке может показаться странным, авокадо чаще используют для салатов, закусок, а кексы делают из тыквенного или бананового пюре. Расскажу, как приготовить кекс с авокадо и орехами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Авокадо 2 штуки
Орехи 0,5 стакана
Мука 2 стакана
Яйца 2 штуки
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 стакан
Растительное масло 0,5 стакана
Сода 1 ч. ложка
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Лимонный сок 3 ст. ложки
Цедра лимона 1 штука цедра одного лимона

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разрежьте авокадо, удалите косточку и срежьте кожуру, разомните его в пюре.

Шаг 2

2. В другую миску добавьте сахар, яйца, растительное масло, лимонный сок, цедру одного лимона, пюре авокадо, перемешайте.

Шаг 3

3. В отдельной миске соедините муку, соду, соль, разрыхлитель. Соедините содержимое двух мисок и перемешайте.

Шаг 4

4. Нарежьте небольшими кусочками орехи, выложите их в тесто и перемешайте.

Шаг 5

5. Разложите тесто в формы для запекания (можно в несколько небольших или в одну). Украсьте орехами.

Шаг 6

6. Запекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, а если используете большую форму, то запекайте около 1 часа. Готовый кекс подавайте после остывания.

Оценить рецепт

4.5 6

Марина Кандалова

03.02.2024 12:41

хорошо получилось, сахара положила половину от рекомендуемого, вместо орехов использовала сухую клюкву

Похожие рецепты

Брауни с авокадо

Сахар Авокадо Орехи Мука Яйца Черный шоколад Сливочное масло Ванильный экстракт

Этот рецепт, как приготовить «Брауни» с авокадо, смело можно отнести к самой полезной и здоровой версии выпечки этого шоколадного пирога, ведь большую часть масла заменяет именно мякоть фрукта.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Авокадное пирожное

Миндаль Какао Мед Кокосовое масло Кокосовое масло Финики Авокадо

Весьма интересное сочетание ингредиентов в этом десерте станет настоящим открытием для любителей сладкого. Вы знаете, как приготовить авокадное пирожное? Если еще нет, рекомендую на заметку рецепт!

4 ч.

–

5.0

–

Кекс с цукатами и орешками

Мука Сахар Сахарная пудра Масло Финики без косточки Апельсиновый сок Апельсиновые цукаты Кефир Кокосовая стружка Грецкие орехи Разрыхлитель для теста Яйца

Кекс с цукатами и орешками - ароматная домашняя выпечка. Финики, цукатыи из апельсина, кокосовая стружка и грецкие орехи - вот такая радуга цветов и вкусов в одном кусочке вкуснейшего кекса.

3 ч.

–

4.7

–

Кекс с грецкими орехами и корицей

Мука пшеничная Кефир Сахар Масло сливочное Грецкие орехи Сода Корица молотая Яйцо куриное

Кекс — один из самых простых видов домашней выпечки. Предлагаю рецепт ароматного, нежного и очень вкусного кекса с грецким орехами и корицей. Подойдет для чаепития в кругу семьи и для гостей.

1 ч.

–

4.6

382

Шоколадные пирожные с фасолью и авокадо

Полусладкий шоколад Авокадо Какао Ванильный экстракт Кипяток Разрыхлитель Эспрессо Соль Яйца крупные Банка черной фасоли

Рецепт приготовления пирожных из миндаля, черной фасоли, шоколада, какао, кофе эспрессо и ванильного экстракта.

35 мин

–

4.8

–

Домашние кексы

Мука пшеничная Ананас измельченный Кешью Какао Сода Разрыхлитель Банан

Хотите узнать, как приготовить домашние кексы с бананом и орешками кешью? Если да, то срочно открывайте рецепт, читайте простую инструкцию и приступайте к выпечке безотлагательно! Это очень вкусно.

30 мин

–

5.0

–

Кекс с фундуком и грушей

Сахар Мука пшеничная Греческий йогурт Фундук Масло из фундука Ореховый ликёр Разрыхлитель Сода Соль Ванильный экстракт Груша Яйцо Сахарная пудра

Я часто в выпечке использую фрукты и орехи. Обычно это: яблоки, апельсины, грецкие орехи и миндаль. Но что, если взять что-то новое? Так я подумала, и получился этот оригинальный рецепт. Читайте!

1 ч.

–

5.0

–

Квиноа с авокадо и сухофруктами

Красная или белая лебеда Изюм Оливковое масло Поджаренный миндаль Курага Молотый тмин Паприка Молотый кориандр Авокадо Лимон Соль Черный молотый перец Средний зеленый лук

Рецепт приготовления квиноа с изюмом, курагой, авокадо, зеленым луком, миндалем и заправкой из лимонного сока, лимонной цедры, оливкового масла, кориандра, паприки и тмина.

25 мин

–

5.0

–

Кексы в микроволновке по Дюкану

Отруби Кефир 1% Какао Разрыхлитель Яйца куриные Подсластитель

Сегодня я вам предлагаю приготовить кексы в микроволновке по Дюкану. Это шикарные кексы, которые подойдут для любого периода диеты — атака, чередование, закрепление и стабилизация. Пробуйте!

10 мин

4.5

175

Банановый кекс с орехами

Банан Мука Сахар Масло Грецкие орехи Соль Сода Порошок для выпечки Яйцо Ванилин

Банановый хлеб с орехами - это отличный кекс, который можно с успехом подавать и на каждый день, и сделать разок на детский праздник! Достоинство - хранится банановый хлеб с орехами может пять дней!

1 ч.

–

5.0

315

Кекс с бразильским орехом, вареньем и шоколадом

Мука Масло сливочное Сахар Шоколад Варенье Бразильский орех Сода Яйца

Кекс с бразильским орехом, вареньем и шоколадом - довольно простой в приготовлении, но очень вкусный кекс из простых и доступных ингредиентов. Побалуйте своих домашних ;)

1 ч.

–

4.2

403

Кекс из тыквы с шоколадом

Тыква сырая Сахар Растительное масло Мука Шоколадная стружка Сахар коричневый Сливочное масло Корица Ваниль Соль Разрыхлитель Сода Мускатный орех Яйца

В очередной раз убеждаюсь, что тыква – это универсальный овощ. Из нее получается вкусный суп, гарнир, салаты и даже десерт. Тому подтверждение рецепт, как приготовить кекс из тыквы с шоколадом.

2 ч.

–

5.0

–