Омлет на пару без пароварки

В последнее время многие предпочитают готовить еду на пару. Но как быть, если под рукой нету пароварки или мультиварки? Предлагаю готовить на водяной бане, получается отличный омлет!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 4 Штуки
Молоко 6 Ст. ложек
Соль По вкусу
Масло сливочное 10 Грамм

Шаг 1

Взбиваем яйца.

Шаг 2

Добавляем молоко и соль. Тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Смазываем сливочным маслом силиконовые формочки.

Шаг 4

Вливаем в формочки яичную смесь.

Шаг 5

Приготовим водяную баню. Для этого кипятим в кастрюле воду, наверх ставим дуршлаг, а на него устанавливаем силиконовые формочки с омлетом. Накрываем сверху крышкой и готовим омлет на пару.

Шаг 6

Примерно через 10 минут омлет должен загустеть. Переворачиваем формочки на тарелку и омлет легко выпадает (если формочка предварительно смазана маслом).