Оладьи с красной смородиной
Думаю, нет такого человека, кто не любил бы домашние оладушки. И вариантов рецептов множество. Сегодня я хочу предложить вам вариант с добавлением ягод. Берите на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 250 мл
- Яйцо 1 штука
- Вода 50 мл кипяток
- Сахар 2 ст. ложки
- Мука пшеничная 1.5 стакана
- Соль 1/4 ч. ложки
- Масло растительное 100 мл 50 мл. — в тесто, 50 мл. — для смазывания
- Красная смородина 1/2 стакана
- Сода 1/2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления оладий с красной смородиной. Ягоды снимите с ветки, переберите, сполосните и дайте воде полностью стечь.
Шаг 2
В теплый кефир выложите сахар и разбейте яйцо.
Шаг 3
Все посолите и перемешайте до однородного состояния.
Шаг 4
Муку смешайте с содой и просейте с миску с кефирной массой. Все перемешайте до однородности.
Шаг 5
Влейте в миску половину растительного масла и перемешайте. Дайте постоять тесту в течение 15 минут при комнатной температуре.
Шаг 6
Доведите воду до кипения, постоянно мешая, влейте ее в тесто. Все быстро перемешайте до однородного теста.
Шаг 7
Всыпьте в тесто ягоды красной смородины и перемешайте.
Шаг 8
Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите по одной столовой ложки теста и испеките оладьи до румяного цвета с каждой стороны.
Шаг 9
Испеките все оладьи с красной смородиной.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Оладьи с красной смородиной"
Похожие рецепты
