Оладьи на сухой сковороде
Оладьи приготовим на простокваше из цельнозерновой муки с добавлением семечек кунжута. Выпекать будем на сухой сковороде, без масла. Оладьи по этому рецепту будут именно запеченные, а не жаренные.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Простокваша 150 Миллилитров
- Яйцо 1 Штука
- Корица 2 Щепотки
-
Мука пшеничная
1 Стакан
цельнозерновая - Сахар 2-3 Ст. ложек
- Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
- Сода 1 Щепотка
- Кунжут 2 Ст. ложки
Количество порций
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
В миску вбиваем яйцо, добавляем сахар и корицу. Все перемешиваем.
Шаг 3
Наливаем простоквашу и добавляем щепотку соды. Перемешиваем.
Шаг 4
Насыпаем в миску муку и добавляем рафинированное подсолнечное масло.
Шаг 5
В тесто насыпаем кунжут.
Шаг 6
Сухую сковороду разогреваем. Выкладываем порции теста. Готовим на среднем огне под крышкой. Запекаем оладьи с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 7
Оладьи готовы. Подаем горячими, дополнив сметаной, медом, ягодами или джемом, по своему вкусу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
