Оладьи на сухой сковороде
Оладьи приготовим на простокваше из цельнозерновой муки с добавлением семечек кунжута. Выпекать будем на сухой сковороде, без масла. Оладьи по этому рецепту будут именно запеченные, а не жаренные.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Простокваша 150 мл
- Яйцо 1 штука
- Корица 2 щепотки
- Мука пшеничная 1 стакан цельнозерновая
- Сахар 2-3 ст. ложек
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
- Сода 1 щепотка
- Кунжут 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
В миску вбиваем яйцо, добавляем сахар и корицу. Все перемешиваем.
Шаг 3
Наливаем простоквашу и добавляем щепотку соды. Перемешиваем.
Шаг 4
Насыпаем в миску муку и добавляем рафинированное подсолнечное масло.
Шаг 5
В тесто насыпаем кунжут.
Шаг 6
Сухую сковороду разогреваем. Выкладываем порции теста. Готовим на среднем огне под крышкой. Запекаем оладьи с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 7
Оладьи готовы. Подаем горячими, дополнив сметаной, медом, ягодами или джемом, по своему вкусу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Совет от повара:
Температура выпекания умеренная. Количество сахара корректируйте по своему вкусу.Похожие рецепты
Американские оладьи
Мука пшеничная
Молоко
Яйцо
Сахар
Масло оливковое
Сода или разрыхлитель
Соль
Эти оладьи отличаются не только внешним видом, но и вкусом от наших привычных оладий. Получаются они нежными, нежирными и просто воздушными. Секрет в сухой сковороде и взбитых белках. Смотрите рецепт!
Американские панкейки
Мука
Молоко
Сахар
Масло
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Американские панкейки — это что-то среднее между блинами и оладьями, они отлично подходят для вкусного завтрака. Пекутся нежные и пышные блины на сухой сковородке.
Сладкие оладьи
Молоко
Мука
Сахар
Сода
Яйцо
Соль
Подсолнечное масло
Оладушки – это самый вкусный вариант завтрака для детей, особенно если их приготовить как-нибудь по-особенному. Рекомендую вам рецепт, как приготовить сладкие оладьи, которые понравятся всем.
Панкейки на молоке
Мука пшеничная
Молоко
Масло рафинированное
Сахар
Сода
Соль
Яйцо
Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде.
Оладьи из творога
Творог
Пшеничная мука
Сахар
Сода
Яйца
Ваниль
Соль
Из творога привыкли делать сырники, но это не значит, что оладьи нельзя сделать. Простой рецепт оладий из творога покажет вам как приготовить вкусные оладьи для всей семьи на завтрак!
Шоколадные оладьи на молоке
Мука пшеничная
Сахар
Молоко
Какао-порошок
Разрыхлитель
Яйца куриные
Соль
Этот рецепт просто шикарный — шоколадные оладьи на молоке. Вкус готовых оладий просто невероятный, он настолько шоколадный, что любители подобных рецептов будут в восторге. Оладьи хороши для завтрака.
Оладьи из тыквы (панкейки)
Пюре из тыквы
Молоко
Мука
Сахар
Растительное масло
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Если вам надоели традиционные оладьи на завтрак, расскажу, как приготовить оладьи из тыквы (панкейки), очень нежные и воздушные оладьи красивого цвета, которые станут достойным блюдом на завтрак!
Диетические оладьи
Кефир
Мука кукурузная
Сода
Яйцо
Сахарозаменитель
Оладьи по этому рецепту получаются нежные и мягкие. Подойдут как на завтрак, так и для первого перекуса. Берите на заметку!
Оладьи без муки
Кефир
Манка
Овсяные хлопья
Масло растительное
Сахар
Сода
Соль
Яйца
Если вы предпочитаете питаться правильно, - это вовсе не значит, что нельзя себя баловать вкусненьким хотя бы иногда. Эти оладьи без муки в домашних условиях всегда получаются вкусными и нежными!
Постные оладьи
Мука
Вода
Разрыхлитель
Мед или сахар
Растительное масло
Постные оладьи, приготовленные на воде, получаются очень тонкими и легкими. Воду можно брать как обычную, так и минеральную. Эти оладьи хорошо подавать с постным яблочным джемом.
Оладьи из кабачков с льняной мукой
Мука льняная
Мука пшеничная
Растительное масло
Кабачок
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить оладьи из кабачков с льняной мукой. Вкусное и полезное блюдо для семейного обеда или ужина на скорую руку. Берите на заметку!
Оладьи на йогурте
Йогурт
Мука
Сахар
Сода
Ванильный экстракт
Соль
Яйцо
Сливочное и растительное масло
Сколько вариантов оладий вы знаете? Уверена, что далеко не один :) Но я хочу предложить вам одну классную идею, как приготовить оладьи на йогурте. Нежные, воздушные и действительно очень вкусные!