Оладьи из ряженки

Пышные, мягкие и нежные оладушки... что может быть вкуснее для сытного завтрака и перекуса? Они одинаково вкусные как с чаем, кофе, так и с молоком и другими напитками. Готовьте и пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 Штуки
Ряженка 500 Миллилитров
Мука пшеничная 3 Стакана
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Ст. ложка
Масло растительное По вкусу
для обжаривания
Сода 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Смешайте ряженку с сахаром, яйцами и солью. Хорошо перемешайте венчиком или вилкой.

Шаг 2

Добавьте в эту смесь муку, соду и хорошенько смешайте.

Шаг 3

После этого тесто должно настояться в течение 20 минут в теплом месте.

Шаг 4

После этого тесто уже не перемешивайте, а сразу приступайте к жарке. Выкладывайте тесто ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжаривайте с каждой стороны до образования золотистой корочки.

Оценить рецепт