20 мин

количество порций 3

Оладьи из геркулеса

Если вы ищете вариант полезного и вкусного завтрака или сладенького к чаю, тогда обратите свое внимание на этот весьма простой рецепт оладий из геркулеса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Творог 100 Грамм
• Геркулес 150 Грамм
• Яйцо 2 Штуки
• Сахар 2-3 Ст. ложек
• Разрыхлитель 1 Чайная ложка
• Масло По вкусу
  для жарки
• Кефир или йогурт 2-3 Ст. ложек

Описание приготовления:

1. В небольшую мисочку всыпьте геркулес и добавьте немного йогурта или кефира. Оставьте на 5-10 минут.
2. Переложите хлопья в чашу блендера, взбейте несколько раз.
3. Добавьте туда же творог и яйца (можно использовать в рецепте приготовления оладий из геркулеса только белки). Снова взбейте.
4. Всыпьте в чашу разрыхлитель, щепотку соли и сахар по вкусу. Можно также взять в качестве подсластителя сгущенку, мед, свежие ягоды или варенье, например.
5. Еще раз как следует взбейте массу. Она не должна быть слишком жидкой.
6. На сковороде разогрейте масло. Я использую чаще всего смесь сливочного и растительного без запаха.
7. Выкладывайте тесто на сковороду и жарьте оладьи из геркулеса в домашних условиях до румяной корочки с двух сторон.
Перед подачей на стол можете дополнить их сметаной, вареньем или шоколадным топпингом, например.
Отличный вариант сытного и вкусного завтрака, не так ли?