Огурцы сушеные
Сушеные огурцы — отличная заготовка для приготовления супов, соусов и тушеных блюд. Готовится просто, хорошо хранится. Перед применением их нужно размочить в горячей воде и использовать по назначению.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 500 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1/2 ч. ложки
Калорийность
19 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Огурцы помойте и обсушите.
Шаг 3
Нарежьте кружочками толщиной около 5 мм.
Шаг 4
Добавьте сахар и соль, перемешайте. Накройте миску пленкой и оставьте на 1,5 часа, чтобы огурцы пустили сок.
Шаг 5
Слейте сок, а огурцы разложите на поддон сушилки. Сушите огурцы около 4-6 часов, пока они не станут ломкими и хрустящими по структуре.
Шаг 6
Огурцы сушеные готовы.
Оценить рецепт
5.0
16
Похожие рецепты
Малосольные огурчики без рассола
Огурцы
Соль
Семена укропа
Чеснок
Листья смородины
Лист вишни
Эти малосольные огурчики можно готовить не только летом, а в любое время года: достаточно одного большого огурца. Засолка происходит "сухим" способом. Всего 10 часов, и огурчики на столе.
Битые огурцы по-китайски
Огурцы
Рисовый уксус
Соевый соус
Кунжутные семечки
Кунжутное масло
Чеснок
Сахар
Острый перец чили
Соль
Несмотря на необычное название "битые огурцы по-китайски", получается быстрая, пикантная и очень вкусная закуска из свежих огурцов. К тому же сейчас, летом, самое время её приготовить!
Огурчики во фритюре
Масло для жарки
Молоко
Мука
Панировочные сухари
Сметана
Майонез
Паприка
Разрыхлитель
Яйцо
Сушеный укроп
Соль
Маринованные огурцы
Снэки очень удобно брать с собой на работу, но хочется каждый день пробовать новый вариант перекуса. Поэтому расскажу вам, как приготовить огурчики во фритюре, очень оригинальное и вкусное блюдо.
Малосольные огурчики
Огурцы
Соль
Чеснок
Зонтики укропа
Листья черной смородины
Листья хрена
Листья вишни
Эстрагон
Рецепт приготовления малосольных огурчиков с эстрагоном, укропом, чесноком, листьями черной смородины, листьями хрена и вишни
Жареные огурцы с васаби по-корейски
Огурцы
Соевый соус
Кунжут
Крахмал
Масло растительное
Уксус столовый
Чеснок
Васаби
Красный жгучий перец
Не берусь утверждать, что это аутентичный рецепт корейской кухни, ко мне он попал именно в таком виде и это действительно интересное блюдо. Делюсь рецептом!
Малосольные огурцы хрустящие в пакете
Масло растительное
Чеснок
Горчица в зернах
Соль
Сахар
Сок лимона
Специи для засолки
Огурцы
Чили
Розетки укропа
Сегодня предлагаю вам приготовить аппетитные, вкусные и быстрые малосольные хрустящие огурцы в пакете. Такие огурцы можно подавать к столу спустя 30 минут.
Соленые огурцы в пакете
Огурцы
Петрушка или укроп
Соль
Чеснок
Сахар
Перец черный горошком
Перед вами самый простой и вкусный рецепт соления огурцов в пакете. Пять минут всего понадобится для сборки, а потом лишь выждать сутки, пока огурчики будут солиться.
Огурцы по-японски "Кюри асадзуке"
Вода
Соевый соус
Соль
Масло кунжутное
Чеснок
Уксус рисовый
Острый перец молотый
Огурец
Предлагаю приготовить японскую закуску под названием "Кюри асадзуке". Это быстро маринованные огурчики, которые готовятся всего за несколько часов. Они получаются сочными, пикантными и остренькими.
