Огурцы, фаршированные орехами

Name: Огурцы, фаршированные орехами
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Огурец свежий — 4 Штуки (небольшие, желательно одинакового размера); Морковь — 1-2 Штук; Орехи грецкие — 30 Грамм; Сметана — 3-4 Ст. ложек; Горчица — 0,5 Чайных ложки; Чеснок — 3 Зубчика; Соль — По вкусу; Перец свежемолотый — По вкусу

Полезная и сочная пикантная закуска из огурцов с добавлением грецких орехов! Отлично будет смотреться на праздничном столе и приятно удивит гостей! Готовить довольно просто. Угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец свежий 4 Штуки
небольшие, желательно одинакового размера
Морковь 1-2 Штук
Орехи грецкие 30 Грамм
Сметана 3-4 Ст. ложек
Горчица 0,5 Чайных ложки
Чеснок 3 Зубчика
Соль По вкусу
Перец свежемолотый По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль и перец.

Шаг 2

Начните с приготовления начинки. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Шаг 3

Орехи измельчите блендером. Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.

Шаг 4

Сметану перемешайте с горчицей, заправьте морковь с орехами и чесноком. Посолите и поперчите начинку по вкусу.

Шаг 5

Огурцы помойте, обсушите, немного отрежьте кончики и вдоль разрежьте пополам. Сердцевину с семенами удалите чайной ложкой.

Шаг 6

Выложите начинку в лодочки из огурцов и украсьте зеленью петрушки.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Дарья Вакулова

04.06.2018 09:25

Это точно, Наташ . Будем праздновать ;)

Натали АВТОР

04.06.2018 08:33

Сегодня нам закуска пригодится, правда? :) Спасибо, Даш!!