30 мин

Очищенные креветки "Фламбе"

Креветки "Фламбе" звучат очень серьезно, но на самом деле готовятся достаточно просто. "Фламбе" — это поджигание готовящегося блюда. Очень феерично будет выглядеть в темном помещении.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 250 грамм очищенные
Растительное масло 20 грамм
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 10 грамм
Коньяк 20 мл
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Калорийность

153 ккал

Калорийность

0 г

Белки

22 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Перед началом приготовления подготовьте все ингредиенты. Креветки берите уже без панциря.

Шаг 2

Удалите у креветок хвост и черную ниточку кишечника со спины. Затем креветки промойте в проточной воде. Оставьте их, чтобы с них стекла вся вода.

Шаг 3

Очистите и измельчите чеснок. В горячую сковороду налейте растительное масло и добавьте измельченный чеснок. Прогрейте его в течение минуты.

Шаг 4

Затем выложите в сковороду подготовленные креветки. Обжаривайте все вместе 3-5 минут.

Шаг 5

По вкусу посыпьте креветки солью и специями.

Шаг 6

Коньяк нагрейте до начала кипения и подожгите.

Шаг 7

Огонь от горячего спирта хорошо виден в темном помещении.

Шаг 8

Горящим коньяком залейте креветки и дайте время выгореть алкоголю. Спирт уйдет, а аромат останется. С огнём будьте осторожны! При попытке шевеления сковороды появляются искры огня!

Шаг 9

Не тушите алкоголь водой. Закройте сковороду крышкой. Без доступа кислорода огонь погаснет самостоятельно.

Шаг 10

Готовые креветки выложите на блюдо и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Острые жареные креветки

Креветки Вода Сахар Порошок чили Соль Оливковое масло Имбирь молотый Чеснок

Как отказаться от пары штук мясистых креветок к ужину? Никак! И даже не стоит пытаться, ведь они не только вкусные, но и полезные. Подобрав интересный рецепт, вы удивите всю семью. Приступайте!

30 мин

4.9

–

Жареные креветки с медом

Креветки Орехи Кукурузный крахмал Мед Майонез Сок лимона Соль Белки

Жаренные с мёдом и орешками креветки — это очень необычно, но бесподобно на вкус. Подаются они как к повседневному столу, так и по особому случаю. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

203

Креветки в панировке на сковороде

Креветки тигровые Сухари панировочные Мука пшеничная Масло растительное Соевый соус Яйцо куриное Соль Перец

Легкие в приготовлении, очень вкусные креветки в панировке — отличая закуска под бокал холодного пива. Ваши мужчины будут от нее в восторге!

20 мин

–

4.3

257

Креветки жареные с чесноком и соевым соусом на сковороде

Креветки Соус соевый Масло растительное Чеснок Сок лимона Соль Перец черный молотый

Сочные креветки легко приготовить в домашних условиях, добавляя к ним соевый соус и чеснок. Не забудьте и про бокал охлажденного пенного пива, куда же без него при подаче такого вкусного блюда.

15 мин

–

4.9

–

Креветки с розмарином

Креветки Соевый соус Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Сахар Имбирь Розмарин Лимон

Этот рецепт приготовления креветок пришел к нам из далекого Таиланда. Там он весьма популярен, так как тайцы знают толк в морепродуктах и умеют их правильно готовить.

3 ч.

4.9

143

Креветки в микроволновке

Креветки Соевый соус Вода Соль Лимон

Нежные сочные креветки в микроволновке. Быстро, вкусно и с минимальными затратами времени. Хотите узнать, как приготовить креветки в микроволновке - читайте мой рецепт!

15 мин

–

4.3

Суп из панцирей креветок

Креветки Сливочное масло Мука Чеснок Королевские креветки Лук Морковь Помидор Растительное масло Перец Соль и специи

Несмотря на сложность приготовления этого блюда, суп из панцирей креветок удивит даже искушенных любителей морепродуктов. Суп-пюре готовится около 1,5 часов и отличается особым вкусом.

1 ч.

–

4.6

Лосось с овощным гарниром

Оливковое масло Сливочное масло Мед Красный перец хлопьями Помидор Цукини Тимьян свежий Зеленый лук Соль Черный молотый перец

Если у вас в холодильнике затесался кусочек красного рыбного филе, то вам повезло. С ним можно сделать много простых и очень вкусных рецептов. А этот вариант подойдёт даже для ресторанного меню.

35 мин

5.0

Морепродукты в воке

Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Мука Гребешки Тигровые креветки Базилик Соль Перец черный молотый

Морепродукты - это вкусно и полезно. Отличная закуска, которую быстро и легко можно приготовить в воке.

20 мин

–

5.0

657

Тако с креветками

Креветки Сметана Оливковое масло Тортилья Острый перец Зубчик чеснока Авокадо Помидор Сок лайма Соль и перец Соль и чили Фиолетовая капуста Лайм Шалот

Даже если вы не относите себя к поклонникам мексиканской кухни, обязательно попробуйте повторить в домашних условиях этот классный вариант, как приготовить тако с креветками и овощами. Рекомендую!

20 мин

–

5.0

–