1 ч.

Нуга домашняя

Хочу предложить вашему вниманию простой рецепт, как приготовить нугу домашнюю. Вам наверняка понравится такой способ, готовится лакомство очень просто и легко режется ножом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Орехи 300 грамм у меня арахис
Ванильный сахар 10 грамм
Мед 5 ст. ложек
Сахар 300 грамм
Яичные белки 2 штуки
Лимонный сок 1 ч. ложка
Вафельные коржи 4 штуки

Калорийность

487 ккал

Калорийность

7 г

Белки

24 г

Жиры

59 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сырые орехи поставьте в микроволновку на 3 минуты. Когда остынут, снимите с них шелуху.

Шаг 2

Смешайте сахар, воду и мед. Доведите до кипения и готовьте минут 10-12. Если у вас есть кухонный термометр, то температура должна быть 140 градусов.

Шаг 3

Тем временем взбейте белки до твердых пиков. Когда они уже немножко начнут застывать, добавьте лимонный сок и ванильный сахар.

Шаг 4

Продолжая взбивать белки на высокой скорости, влейте горячий сироп.

Шаг 5

В результате эта масса должна увеличиться в объеме в 2-3 раза и стать тягучей. Для этого может понадобиться 15 минут.

Шаг 6

Добавьте орехи и перемешайте ложкой. Это достаточно сложно, поскольку масса очень тягучая.

Шаг 7

Выложите эту массу на вафельный корж, используя формовочное кольцо. Накройте сверху вторым коржом. И поставьте в холодильник застывать.

Шаг 8

Перед подачей нарежьте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.7 3

Похожие рецепты

Ореховая нуга

Арахис Сахар Мед Яичный белок Вода Растительное масло Лимонный сок

Предлагаю приготовить в домашних условиях ореховую нугу — это очень вкусный десерт, который станет идеальным дополнением к чаепитию. Берите на заметку рецепт!

30 мин

5.0

429

Нуга

Сахар Орехи Кукурузный сироп Яйцо

Любителям сладостей домашнего приготовления хочу предложить взять на заметку очень простой, но невероятно классный вариант, как приготовить нугу. Это просто потрясающее лакомство для детей и взрослых.

1 ч.

–

4.4

–

Нуга с миндалем

Сахар Миндаль Мед Кукурузный сироп Сливочное масло Ванильный экстракт Соль Белки

Очень сладкий, полезный и невероятно вкусный десерт хочу предложить вашему вниманию. Перед вами весьма простой вариант, как приготовить нугу с миндалем.

19 ч.

–

5.0

464

Нуга с орехами и сухофруктами

Готовое безе Сливки Фруктовое пюре Цельный миндаль Изюм Сушеные абрикосы Фисташки Ром Ванильный сахар Листы желатина

Произведите впечатление на ваших гостей этим восхитительным десертом.

2 ч.

–

4.5

–

"Сникерс" в домашних условиях

Сахар Шоколад Арахис Кукурузный сироп Молоко сгущенное Мед Сливочное масло Вода Яичные белки

Приготовить этот вкусный сладкий батончик в домашних условиях вполне реально. Сладкоежки, которые любят готовить различные лакомства собственноручно, могут воспользоваться этим рецептом. Будет вкусно!

3 ч.

4.2

438

Мягкий туррон

Сахарный песок Мед Миндаль Арахис Грецкие орехи Вода Масло сливочное Ванильный сахар Яичный белок

Туррон может быть мягким и хрустящим, возможно не всем понравится последний, поэтому расскажу, как приготовить мягкий туррон. Десерт по вкусу и текстуре напоминает нугу, а готовится очень просто.

5 ч.

–

4.8

–

Конфеты с начинкой

Шоколад горький Шоколад белый Нуга Шоколад молочный Масло сливочное Апельсин

Если вы задумали удивить подарком кого-то из друзей или близких, сделав его собственными рукам, но еще не придумали, что это может быть, то этот рецепт конфет с начинкой поможет вам в этом!

30 мин

4.5

–

Батончик "Марс"

Карамель Молочный шоколад Молочный шоколад Сахар Маршмеллоу Сливки Арахисовая паста Сливочное масло Сгущенка Арахисовая паста Арахисовая паста Ванильный экстракт

Любителям знаменитого батончика с карамелью в шоколаде хочу предложить попробовать воспроизвести десерт на собственной кухне. Если вы не боитесь экспериментов, тогда смело запоминайте этот вариант!

6 ч.

–

5.0

–