45 мин

количество порций 6

Новогодний салат "Жемчужина"

Дополнит даже самый изысканный праздничный стол удивительно нежный, аппетитный и очень оригинальный новогодний салат "Жемчужина" в домашних условиях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Семга слабосоленая 250 Грамм
• Красная икра 130 Грамм
• Яйцо 5 Штук
• Кальмары 2 Штуки
• Креветки 200 Грамм
• Листья салата 1 Пучок
• Майонез По вкусу

Описание приготовления:

1. Отварите яйца вкрутую.
2. Вымойте под проточной водой салат, обсушите его хорошо.
3. Кальмары, предварительно очистив от пленок, опустите в кипящую подсоленную воду. После повторного закипания снимите с огня и дайте постоять еще 5 минут.
4. Креветки опустите в подсоленную воду с добавлением лаврового листа, зелени, душистого перца. Через 3-4 минуты откиньте на дуршлаг и остудите. Очистите.
5. Кальмары охладите и нарежьте тонкими колечками. Также в рецепт приготовления новогоднего салата "Жемчужина" можно использовать и другие морепродукты по вкусу.
6. Яйца очистите и нарежьте кубиками.
7. Подготовьте тарелку для подачи, застелите ее листьями салата.
8. Соедините кальмары, креветки и яйца. Заправьте майонезом и выложите на тарелку горкой.
9. Семгу нарежьте тонкими ломтиками, застелите ими бока салата.
10. Центр украсьте красной икрой.
Вот такой аппетитный и очень красивый вариант, как приготовить новогодний салат "Жемчужина". Украсить блюдо можно перепелиными яйцами и зеленью по желанию.