Несладкий бисквит

Со словом "бисквит" у большинства людей ассоциируется торт или пирожное. Воздушное, пористое и, самое важное, сладкое тесто — таким мы его видим. Но этот рецепт разобьёт все ваши представления о нём.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 115 Грамм
Мука пшеничная 500 Грамм
Простокваша 300 Миллилитров
Соль 2 Чайных ложки
Разрыхлитель 6 Чайных ложек

Количество порций

Калорийность

293 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала нарубите холодное масло.

Шаг 2

2. Затем к нему добавьте муку, соль, разрыхлитель и влейте простоквашу. Замешайте неоднородное тесто.

Шаг 3

3. Потом на доске тесто месите слоями. Немного расплющьте массу, сверните её пополам книжкой. Затем наложите края слева и справа. Далее вновь сделайте толстую лепёшку и повторите процедуру около 5 раз.