Мясо под сыром в духовке
Мягкое и аппетитное мясо под сыром в духовке в домашних условиях готовят многие хозяйки. Чаще всего используется свинина, однако я предлагаю попробовать сделать это блюдо с говядиной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 800 Грамм
- Сыр 200-250 Грамм
- Майонез По вкусу
- Соль 1 Щепотка
- Луковица 2 Штуки
- Перец 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Минимальный набор ингредиентов всего через 80-90 минут превратится в аппетитное и сытное блюдо для всей семьи.](https://img.povar.ru/mobile/96/24/5c/00/myaso_pod_sirom_v_duhovke-176150.jpg)
1. Минимальный набор ингредиентов всего через 80-90 минут превратится в аппетитное и сытное блюдо для всей семьи.
Шаг 2
![2. Говядину вымыть, обсушить бумажной салфеткой. Чтобы мясо было нежное, нужно брать филе без прожилок. Нарезать кусочками одинаковой толщины.](https://img.povar.ru/mobile/f6/8f/a8/6d/myaso_pod_sirom_v_duhovke-176153.jpg)
2. Говядину вымыть, обсушить бумажной салфеткой. Чтобы мясо было нежное, нужно брать филе без прожилок. Нарезать кусочками одинаковой толщины.
Шаг 3
![3. Для большей сочности нужно предварительно отбить мясо молоточком, стараясь не повредить сильно структуру.](https://img.povar.ru/mobile/69/87/2d/92/myaso_pod_sirom_v_duhovke-176157.jpg)
3. Для большей сочности нужно предварительно отбить мясо молоточком, стараясь не повредить сильно структуру.
Шаг 4
![4. Выложить кусочки говядины в форму для запекания, стараясь класть их ближе друг к другу. В процессе приготовления, мясо под сыром в духовке в домашних условиях будет немного уменьшатся в размере.](https://img.povar.ru/mobile/5d/4b/00/6b/myaso_pod_sirom_v_duhovke-176161.jpg)
4. Выложить кусочки говядины в форму для запекания, стараясь класть их ближе друг к другу. В процессе приготовления, мясо под сыром в духовке в домашних условиях будет немного уменьшатся в размере.
Шаг 5
![5. Посолить и немного поперчить мясо по вкусу. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками или тонкими полукольцами. Выложить в форму и при желании тоже добавить немного специй.](https://img.povar.ru/mobile/3f/20/3e/50/myaso_pod_sirom_v_duhovke-176162.jpg)
5. Посолить и немного поперчить мясо по вкусу. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками или тонкими полукольцами. Выложить в форму и при желании тоже добавить немного специй.
Шаг 6
![6. Для более аппетитной корочки можно использовать майонез или сметану, которую нужно распределить по всей поверхности.](https://img.povar.ru/mobile/1f/4b/4c/81/myaso_pod_sirom_v_duhovke-176164.jpg)
6. Для более аппетитной корочки можно использовать майонез или сметану, которую нужно распределить по всей поверхности.
Шаг 7
![7. Сверху присыпать все тертым сыром и можно отправить форму в предварительно разогретую духовку. Как сделать мясо под сыром в духовке идеально проготовленным и с румяной корочкой? На первые 30-40 минут можно установить температуру поменьше, а затем увеличить ее и довести блюдо до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/66/2a/62/88/myaso_pod_sirom_v_duhovke-176165.jpg)
7. Сверху присыпать все тертым сыром и можно отправить форму в предварительно разогретую духовку. Как сделать мясо под сыром в духовке идеально проготовленным и с румяной корочкой? На первые 30-40 минут можно установить температуру поменьше, а затем увеличить ее и довести блюдо до готовности.
Шаг 8
![8. Вот такой простой рецепт мяса под сыром в духовке. Аккуратно нарезать его порционными кусочками и можно подавать к столу с гарниром или овощами.](https://img.povar.ru/mobile/fc/cb/94/5f/myaso_pod_sirom_v_duhovke-176166.jpg)
8. Вот такой простой рецепт мяса под сыром в духовке. Аккуратно нарезать его порционными кусочками и можно подавать к столу с гарниром или овощами.
Видео рецепт "Мясо под сыром в духовке"
![Видео рецепт Мясо под сыром в духовке](https://i.ytimg.com/vi/Ju_CiUUTpp0/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Мясо с овощами в духовке под сыром](https://img.povar.ru/mobile/85/e0/79/78/myaso_s_ovoshami_v_duhovke_pod_sirom-429435.jpg)
![Котлеты Зимняя сказка](https://img.povar.ru/mobile/74/38/c6/43/kotleti_zimnyaya_skazka-326529.jpg)
![Мясо горячего копчения](https://img.povar.ru/mobile/04/28/10/2e/myaso_goryachego_kopcheniya-313317.jpg)
![Мясо по-шумихински](https://img.povar.ru/mobile/90/77/a0/4a/myaso_po-shumihinski-311797.jpg)
![Рулька в духовке](https://img.povar.ru/mobile/55/3c/21/4b/rulka_v_duhovke-217347.jpg)
![Кролик под соусом](https://img.povar.ru/mobile/a8/45/a6/e5/krolik_pod_sousom-217969.jpg)
![Мясо по-французски с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/d9/9b/2a/03/myaso_po-francuzski_s_pomidorami-58040.jpg)