Говядина с сыром в духовке
35 мин
1

Говядина с сыром в духовке

Чтобы приготовить сочную говядину, необязательно подвергать мясо долгой термической обработке! Достаточно просто отбить его и запечь в духовке с ароматным сыром. Подавать такое блюдо лучше с соусами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 250 грамм вырезка
  • Сыр 100 грамм у меня "Сулугуни"
  • Шпинат 1 пучок
  • Масло растительное 20 мл
  • Приправа для мяса 1/4 ч. ложки
  • Соль 3 щепотки
  • Перец черный молотый 2 щепотки

Калорийность

278 ккал

Калорийность

15 г

Белки

27 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите говяжью мякоть на рынке или в мясном магазине. Если есть возможность, то лучше всего — телятину. Такое мясо более нежное на вкус. Приправу можно и не использовать или заменить ее чесночным соусом на масляной основе.

Шаг 2

Промойте говядину в воде, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте пластинами шириной 1,5 см. Отбейте каждую пластину мяса кулинарным молоточком с обеих сторон. Смажьте форму для запекания растительным маслом или смальцем, выложите в нее отбитые кусочки говядины. Присыпьте солью, молотым черным перцем и приправой для мяса.

Шаг 3

Промойте шпинат и стряхните с листьев лишнюю влагу. Нарежьте лентами и выложите на говядину.

Шаг 4

Прогрейте духовку до 180 градусов. Сыр натрите на терке с мелкими ячейками и присыпьте натертой сырной массой нарезку шпината. Поместите форму в духовку на 25-30 минут, запекая блюдо до румяности.

Шаг 5

Как только сырная корочка хорошо запечется и мясо станет мягким, выложите приготовленное блюдо на тарелку и подайте к столу.

Шаг 6

Можно дополнить блюдо овощным салатом, различными соусами, хлебом или тостами.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 2

Похожие рецепты

Говядина, запеченная в духовке с сыром и помидорами
Копченая или запеченная говядина Помидор Сыр плавленный Сладкий красный лук Хрен острый Тонкий круглый лаваш Соль
Хочу поделиться интересным рецептом приготовления говядины, запеченной с сыром и помидорами. Запекается говядина в форме закусочных рулетиков.
1 ч.
–
3.7
–
Говядина с сыром
Говядина Растительное масло Соль, специи Плавленый сырок Репчатый лук
Мегавкусно. Прям непередаваемо и очень быстро. Говядина с сыром готовится на плите, а в конце приготовления на несколько минут сковороду с говядиной надо отправить в горячую духовку. Попробуйте!
20 мин
1
4.6
221
Говядина по-французски в духовке
Говядина Шампиньоны Майонез Сыр Помидор Лук репчатый Лимонный сок Оливковое масло Соль Перец черный молотый
Отличное блюдо, которое, несмотря на свое название, уже давно стало обыденным на любом праздничном столе во всех странах бывшего СССР и не только. Но менее вкусным оно от этого совершенно не стало.
50 мин
3
4.1
197
Отбивные из говядины с сыром
Говядина Сыр Мука или панировочные сухари Майонез Яйцо Соль Растительное масло Перец
Сытное и аппетитное горячее блюдо, которое можно приготовить как на праздник, так и на обед или ужин. Такие сочные отбивные из говядины с сыром в домашних условиях - это очень вкусно и просто.
35 мин
–
3.8
–
Мясо по-французски из говядины
Говяжья мякоть Сметана Репчатый лук Шампиньоны Соль, специи
Мясо по-французски готовят все, но каждый это делает по-своему, вкладывает частичку своей души. Вот и я приготовила мясо по-французски из говядины, запеченное в духовке.
1 ч.
–
4.4
–
Говядина по-французски с помидорами
Говядина Молоко Сыр Сливочное масло Мука Чеснок Помидоры Черный молотый перец Молотый мускатный орех Соль
Говядина по-французски с помидорами - это изящное блюдо, которое готовится в духовке с сыром, помидорами, чесноком под вкусным белым соусом.
1 ч. 20 мин
–
4.3
–
Говядина по-французски
Говядина молодая Сыр Майонез Помидор Соль Масло растительное Специи
Здесь я предлагаю быстрый и простой рецепт говядины по-французски, который не займет у вас много времени и сил. А вкусное и ароматное мясо с помидором и сырной шапочкой понравится абсолютно всем.
30 мин
–
3.9
–
Рулет из говядины под сыром
Говядина Сыр Песто Вино красное сухое Перец острый маринованный Петрушка Черный перец
Сочный, ароматный, в меру острый рулет с интересной начинкой вполне может быть как семейным ужином или обедом, так и украшением праздничного стола! Приготовление рулета не займет много времени и не потребует особых навыков или приспособлений.
1 ч.
–
5.0
289
Рулетики из говядины с сыром
Говядина филе Шампиньоны Сыр Моцарелла Сливки Яйца куриные Лук репчатый Соль, перец
Рулетики из говядины с сыром - это блюдо, которое не только украсит ваш праздничный стол, но и станет самым любимым для тех, кто впервые его попробовал.
4 ч.
1
5.0
159
Говядина по-французски с картошкой
Картофель Говядина Сыр твердый Майонез Соль Чеснок Перец черный молотый Лук репчатый
Невероятно вкусное блюдо, которое подойдет на каждый день, да и на праздничном столе будет отлично смотреться. Нежное мясо с картошечкой под ароматной сырной шапкой - пальчики оближешь.
2 ч.
5
4.6
–
Говядина кусочками в духовке
Говядина Сыр Томатный соус Чеснок Майонез Помидоры Лук репчатый
Говядина, запеченная в духовке, - это всегда очень вкусно! В данном рецепте кусочки мяса запекаются с помидорами, луком и майонезом под хрустящей сырной корочкой. Отличный вариант второго блюда!
1 ч.
–
4.4
170
Говядина с помидорами и сыром
Говядина Сыр Оливковое масло Сливочное масло Картофель Лук Болгарский перец Помидор Соль, перец
Порадуйте свою семью чем-то простым и в то же время необычным. Это блюдо отлично разнообразит ваше ежедневное меню. Приступим к его приготовлению!
1 ч.
–
5.0
151
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×