30 мин

Мясо по-азиатски на листьях салата

Рецепт приготовления маринованного мясного фарша с луком, чесноком, имбирем, грибами шиитаке и водяными каштанами на листьях салата Бостон.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соевый соус 2 ст. ложки маринад
Сухой херес 1 ст. ложка маринад
Сахар 1/2 ч. ложки маринад
Кукурузный крахмал 1 ч. ложка маринад
Зеленый лук 1 штука маринад
Чесночный соус чили По вкусу по желанию) маринад
Мясной фарш 450 грамм
Масло 1 ст. ложка
Лук-шалот 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Свежий имбирь 1 ст. ложка
Грибы шиитаке 150 грамм
Банка водяных каштанов 1 штука 150 г
Зеленый лук 2 штуки
Небольшая головка салата "Бостон" 1 штука
Соус "Хойсин" 2 ст. ложки соус
Соевый соус 1 ст. ложка соус
Вода 1 ст. ложка соус
Соус "Срирача" 1/2 ч. ложки по желанию) соус

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовить маринад. Мелко нарезать зеленый лук. В большой миске смешать все ингредиенты для маринада. Добавить мясной фарш. Пользуясь вилкой или руками, перемешать, чтобы все мясо было равномерно покрыто маринадом. Дать постоять в течение 15 минут. Измельчить лук, имбирь и чеснок. Обрезать стебли у грибов, шляпки тонко нарезать. Нарезать водяные каштаны. Мелко нарезать зеленый лук. Промыть листья салата и просушить на бумажных полотенцах.

Шаг 2

2. Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук-шалот, чеснок и имбирь. Жарить, постоянно помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. Добавить грибы и щепотку соли, жарить, помешивая, пока грибы не станут мягкими. Добавить мясо с маринадом и водяные каштаны. Готовить, разминая мясо на маленькие кусочки, около 6 минут. Перемешать с зеленым луком.

Шаг 3

3. Смешать все ингредиенты для соуса в маленькой миске. Выложить листья салата на большое блюдо. Сверху выложить мясную смесь. Полить соусом непосредственно перед подачей на стол.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Мясо по-азиатски

Мясо Перец сладкий Морковь Лук репчатый Вода Масло растительное Соевый соус Мед Крахмал Уксус 9% Чеснок Соль Перец черный молотый Перец красный острый молотый

В Азии всегда умели и умеют быстро и вкусно приготовить мясо с различными овощами. Сегодня мы попробуем воспроизвести один из способов приготовления мяса по-азиатски.

1 ч.

–

4.4

–

Говядина с салатом и лапшой

Говяжьий стейк Бобовая лапша Сока лайма Растительное масло Соль и молотый перец Зеленый лук Зубчик чеснока Листья салата Бостон Манго

Рецепт приготовления азиатского блюда из листьев салата, говядины, бобовой лапши и манго понравится всем, кто любит необычные и экзотические блюда. Вкус блюда очень оригинальный - попробуйте!

30 мин

–

4.6

–

Говядина с лапшой по-азиатски

Филе говядины Лапша или тонкие спагетти Кунжутное масло Оливковое масло Рисовое вино Коричневый сахар Имбирь Чеснок Масло чили Соль

Рецепт приготовления салата с говядиной, соевым соусом, кунжутным маслом, имбирем, зеленым луком, лапшой и кинзой.

20 мин

–

4.5

–

Азиатский салат со свининой и грибами

Свиная вырезка Капуста Грибы шиитаке Рисовый уксус Соус "Хойсин" Кунжутное масло Чеснок Имбирь Листья салата Пучок зеленого лука Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления азиатского салата на салатных листьях из свининой вырезки, чеснока, имбиря, грибов шиитаке и зеленого лука.

30 мин

–

3.7

–

Салат "Азиатский" с говядиной

Говядина вареная Лук Морковь Огурцы свежие Перец сладкий Соевый соус Масло растительное

Сегодня приготовим салат "Азиатский" с говядиной, красным луком, морковью, сладким перцем, огурцом. Для заправки такого салата возьмем масло и соевый соус, посыпем кунжутом. Вкусно и просто!

20 мин

–

4.8

105

Гамбургер на салатных листьях

Говяжий фарш Горчица Лук Помидор Листья салата Авокадо Соевый соус Майонез Растительное масло Соль, черный молотый перец

Такой гамбургер можно назвать низкокалорийным, ведь вместо привычной поджаренной булочки, его основа – это салатные листья. Рассказываю, как приготовить гамбургер на салатных листьях.

1 ч.

–

5.0

157

Салат с мясом

Говядина Сок лайма Сахар Рыбный соус Кинза Листья салата Мята Соус "Чили" Лук Лимонная трава Огурец Черри

Расскажу рецепт из тайской кухни, как приготовить салат с мясом. Он получается острый, пряный, сытный и питательный. Такой салат хорошо сочетается с нейтральным гарниром из риса и картофельного пюре.

3 ч.

–

2.7

–

Голубцы с креветками в листьях салата и морской капусте

Капуста морская Креветки Рис Соевый соус Оливковое масло Сметана кунжут Варёное яйцо Кинза Листья салата Крабовые палочки

Рецепт приготовления голубцов с креветками в морской капусте и листьях салата. Блюдо низкокалорийное, сытное, вкусное и очень полезное.

1 ч.

–

3.3

–

Салат с говядиной и орехами

Говядина Грецкие орехи Соевый соус Чеснок Огурец Болгарский перец Помидор Листья салата Майонез Зелень

Салат с говядиной и орехами - это очень вкусный и интересный тайский салат, не только оригинальный, но еще и очень вкусный и сытный. Салат пикантный, немного хрустящий и невероятно аппетитный.

20 мин

–

2.8

146

Листья салата с мясной начинкой

Индейка Соевый соус Соус "Хойсин" Устричный соус Масло канолы Имбирь Соус "Срирача" Чеснок Сахар Рыбный соус Кунжутное масло Лук-шалот Морковь Банка каштановой воды Стебель сельдерея Пучок зеленого лука Головка салата или капусты

Рецепт приготовления закуски из листьев салата с начинкой из мяса индейки, моркови, сельдерея, имбиря, лука, чеснока и смеси соусов.

45 мин

–

5.0

–

Индейка и салат-латук

Фарш индейки Соевый соус Острый соус Устричный соус Тайский острый соус Свежий имбирь Масло канолы Чеснок Рыбный соус Сахар Кунжутное масло Лук-шалот Стебли сельдерея Салат-латук Вымоченные каштаны Связка зеленого лука Морковь

Рецепт приготовления фарша индейки завёрнутого в салат-латук.

45 мин

–

5.0

–

Говядина с огурцом по-китайски

Говядина Соевый соус Масло растительное Уксус винный Чеснок Сахар Кориандр Перец красный жгучий Соль Огурец Перец болгарский Лук белый

Говядина с огурцом по-китайски - очень вкусная закуска или теплый салат. Готовится очень быстро и просто, а результат замечательный, понравится любителям азиатской кухни и не только.

20 мин

–

4.4

178