Мясной рулет в тесте
Когда нет времени долго стоять у плиты, а хочется накормить домашних вкусной едой, на помощь приходят рецепт несладкой выпечки. Один из таких вариантов - удивительно аппетитный мясной рулет в тесте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясо 300 грамм
- Грибы 300 грамм
- Сыр 250 грамм
- Тесто 300 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Луковица 2 штуки
- Перец 1 щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Как сделать мясной рулет в тесте? Все предельно просто. Для начала необходимо вымыть и просушить мясо (можно использовать абсолютно любое мясо по желанию). Пропустить его через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу. Также можно добавить в фарш измельченный чеснок, рубленную зелень и любимые специи.
Шаг 2
2. Луковицы очистить и нарезать мелкими кубиками или полукольцами. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть. Отправить туда лук и обжарить до золотистого цвета. Тем временем вымыть и нарезать грибы. Добавить на сковороду и обжарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3
3. Если времени для приготовления мало, то вполне можно использовать готовое слоеное тесто. Его нужно разморозить и раскатать не очень тонко.
Шаг 4
4. Твердый сыр (лучше взять довольно соленый) натереть на терке и выложить ровным слоем на раскатанное тесто.
Шаг 5
5. Сверху выложить фарш и разровнять по всей поверхности. При желании фарш также можно предварительно обжарить на сковороде.
Шаг 6
6. Следующими выложить обжаренные с луком грибы.
Шаг 7
7. 3 яйца необходимо сварить вкрутую, охладить и очистить. Можно выложить их целиком в середину рулета или нарезать небольшими кусочками и распределить по всей поверхности.
Шаг 8
8. Аккуратно свернуть рулет, поджимая каждый завиток руками.
Шаг 9
9. Форму для запекания смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить в форму готовый рулет.
Шаг 10
10. Оставшееся яйцо разбить и отделить белок от желтка. Желток взбить и с помощью кисточки смазать им рулет. Отправить в предварительно разогретую духовку на 45-50 минут. Готовый мясной рулет в тесте в домашних условиях нужно хорошо остудить, а затем нарезать на порционные кусочки.
Видео рецепт "Мясной рулет в тесте"
Похожие рецепты
