Мясная солянка в мультиварке
3 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Galate

Мясная солянка в мультиварке

Первое что я освоила - мясную солянку в мультиварке, разумеется когда она у меня появилась. Мультиварка. Просто у нас все очень любят солянку. А в мультиварке она получается очень даже неплохо! Точно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 400 Грамм
  • Курица копченая 400 Грамм
  • Сосиски 200 Грамм
  • Огурцы маринованные 4-5 Штук
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Маслины 100 Грамм
  • Грибы 100 Грамм
  • Каперсы консервированные 100 Грамм
  • Масло подсолнечное 50-80 Грамм
  • Томатная паста 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Ст. ложка
    без горки
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Приправы По вкусу
    петрушка, лавровый лист, перец горошек
  • Вода 2 Литра
Количество порций

Калорийность

196 ккал

Калорийность

11 г

Белки

16 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Мультиварку наливаем воду, кладем говядину и ставим на режим суп на 1,5 часа.

Шаг 2

Через полчаса открываем крышку и снимаем пену. Продолжаем варить по времени.

Шаг 3

Готовим овощи. Режим лук тонкими полукольцами или кубиками.

Шаг 4

Морковь режем полукольцами или трем на терке.

Шаг 5

Режем огурцы, маслины. Выкладываем каперсы и грибы.

Шаг 6

Как только мультиварка отключится, достаем мясо, бульон процеживаем в кастрюлю. Чашу мультиварки моем.

Шаг 7

В чашу мультиварки наливаем масло, кладем лук и морковь. Включаем режим жарка на 40 минут. Не закрывая крышку жарим овощи 10-12 минут, помешивая деревянной лопаткой.

Шаг 8

Режем мясные продукты, курицу и отварное мясо на мелкие кусочки.

Шаг 9

Соединяем мясную нарезку.

Шаг 10

Когда лук с морковью обжарится добавляем огурцы, маслины, грибы и жарим еще 5 минут. Затем добавляем мясную нарезку и тушим еще 7 -10 минут. За 2-3 минуты как мультиварка отключится добавим томатную пасту, специи.

Шаг 11

Заливаем все бульоном, добавляем каперсы и ставим режим "Суп" на 25 минут. после отключения дать настояться 10 минут.

Видео рецепт "Мясная солянка в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Мясная солянка в мультиварке
Оценить рецепт
4.6, всего 14

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×