Мясная солянка в мультиварке

Первое что я освоила - мясную солянку в мультиварке, разумеется когда она у меня появилась. Мультиварка. Просто у нас все очень любят солянку. А в мультиварке она получается очень даже неплохо! Точно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 400 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Сосиски 200 Грамм
Грибы 100 Грамм
Маслины 100 Грамм
Каперсы консервированные 100 Грамм
Курица копченая 400 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка
без горки
Сахар 1 Чайная ложка
Масло подсолнечное 50-80 Грамм
Приправы По вкусу
петрушка, лавровый лист, перец горошек
Вода 2 Литра
Огурцы маринованные 4-5 Штук

Количество порций

Калорийность

196 ккал

Калорийность

11 г

Белки

16 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Мультиварку наливаем воду, кладем говядину и ставим на режим суп на 1,5 часа.

Шаг 2

Через полчаса открываем крышку и снимаем пену. Продолжаем варить по времени.

Шаг 3

Готовим овощи. Режим лук тонкими полукольцами или кубиками.

Шаг 4

Морковь режем полукольцами или трем на терке.

Шаг 5

Режем огурцы, маслины. Выкладываем каперсы и грибы.

Шаг 6

Как только мультиварка отключится, достаем мясо, бульон процеживаем в кастрюлю. Чашу мультиварки моем.

Шаг 7

В чашу мультиварки наливаем масло, кладем лук и морковь. Включаем режим жарка на 40 минут. Не закрывая крышку жарим овощи 10-12 минут, помешивая деревянной лопаткой.

Шаг 8

Режем мясные продукты, курицу и отварное мясо на мелкие кусочки.

Шаг 9

Соединяем мясную нарезку.

Шаг 10

Когда лук с морковью обжарится добавляем огурцы, маслины, грибы и жарим еще 5 минут. Затем добавляем мясную нарезку и тушим еще 7 -10 минут. За 2-3 минуты как мультиварка отключится добавим томатную пасту, специи.