Мягкое печенье на масле
Попробуйте приготовить замечательное и красочное мягкое печенье вместе со своими родными, подключая к занятию и детей. Оно отлично подойдет как для чаепития, так и для создания тортов, пирожных.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 100 грамм
- Желток куриного яйца 3 штуки
- Сахар 60 грамм
- Соль 2 щепотки
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Мука пшеничная 220 грамм
- Ароматизатор 2 капли у меня лимонный, можно заменить на корицу, ваниль
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Сливочное масло поместите в морозильную камеру на 30-40 минут, чтобы оно подмерзло. Используйте качественный продукт или же замените его хорошим маргарином, но не спредом!
Шаг 2
Просейте пшеничную муку высшего сорта в миску или салатник. Добавьте и разрыхлитель. Натрите туда же подмороженное сливочное масло на крупной терке.
Шаг 3
Выложите куриные желтки или замените их на 3-4 ст.л. сметаны либо жирного молока.
Шаг 4
Всыпьте сахарный песок или сахарную пудру, соль и влейте пару капель ароматизатора. Вместо лимонного вкуса можно использовать молотую корицу, ваниль и т.д.
Шаг 5
Аккуратно перемешайте все продукты в емкости и замесите плотное, тугое красочное тесто. Накройте его пищевой пленкой и поместите в холодильник на полчаса, чтобы масло в его составе чуть уплотнилось.
Шаг 6
Застелите противень пергаментной бумагой, разогрейте духовку до 180 градусов. Позовите родных, детей или друзей и скатайте из теста колобки, выкладывая их на пергамент. Отправьте противень в духовку на 15-20 минут до зарумянивания заготовок.
Шаг 7
Аккуратно выложите силиконовой лопаткой горячее печенье на тарелку и дайте ему слегка остыть. Оно станет хрустящим сверху, а серединка выпечки останется мягкой, нежной на вкус.
Шаг 8
Заварите ароматный чай и насладитесь вкусом рассыпчатой выпечки вместе с вашими близкими. Приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
