Мороженое из персиков
2 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Мороженое из персиков

Мороженое можно готовить разными способами. С фруктами оно получается очень вкусным, поэтому не только дети, но и взрослые очень любят именно это мороженое. Персики в качестве добавки - идеально!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Персик 1 Килограмм
  • Сливки 1 Литр
  • Сахар 200 Грамм
  • Яйцо 7 Штук
  • Лимон 1 Штука
  • Ваниль По вкусу

Шаг 1

1. Для начала нам следует измельчить персики: удалите косточку, нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере.

1. Для начала нам следует измельчить персики: удалите косточку, нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере.

Шаг 2

2. Выливаем сливки в глубокую емкость и ставим на огонь. Доводим до кипения, но не кипятим!

2. Выливаем сливки в глубокую емкость и ставим на огонь. Доводим до кипения, но не кипятим!

Шаг 3

3. Начинаем взбивать желтки с сахаром. Доводим до консистенции, пока масса не станет светлой и густой.

3. Начинаем взбивать желтки с сахаром. Доводим до консистенции, пока масса не станет светлой и густой.

Шаг 4

4. Теперь соединяем желтки с теплыми сливками и тщательно перемешиваем. Масса должна получиться однородной. Ставим на огонь и постоянно помешиваем, пока крем не начнет густеть. Снимаем с огня и даем массе остыть.

4. Теперь соединяем желтки с теплыми сливками и тщательно перемешиваем. Масса должна получиться однородной. Ставим на огонь и постоянно помешиваем, пока крем не начнет густеть. Снимаем с огня и даем массе остыть.

Шаг 5

5. Для этого рецепта я обычно использую персиковое варенье или свежеприготовленный джем. Смешиваем сливки с фруктовым  наполнителем и доводим массу до однородной консистенции.

5. Для этого рецепта я обычно использую персиковое варенье или свежеприготовленный джем. Смешиваем сливки с фруктовым наполнителем и доводим массу до однородной консистенции.

Шаг 6

6. Заливаем массу в форму и ставим в морозильную камеру на два часа. Спустя время, подаем мороженое из персиков в домашних условиях в замороженном виде. Во время презентации можно использовать листочки мяты, сироп и даже карамель.

6. Заливаем массу в форму и ставим в морозильную камеру на два часа. Спустя время, подаем мороженое из персиков в домашних условиях в замороженном виде. Во время презентации можно использовать листочки мяты, сироп и даже карамель.

Похожий видео рецепт "Мороженое из персиков"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×