Мороженое из кокосовых сливок
Делюсь рецептом мороженого на основе кокосовых сливок. Готовится оно просто в формочках, без мороженицы. Мороженое получается сливочным, кремовым, с узнаваемым кокосовым вкусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кокосовые сливки 180 Грамм
- Молоко растительное 120 Миллилитров
- Сахар 50-60 Грамм
- Цедра апельсиновая 1/2 Чайных ложки
- Вишня 50 Грамм
- Ксантановая камедь 1/3 Чайных ложки
Количество порций
Калорийность
166 ккал
Калорийность
3 г
Белки
10 г
Жиры
17 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Соедините в емкости для измельчения кокосовые сливки, молоко, ксантановую камедь и сахар.
Шаг 3
Измельчите погружным блендером до однородной консистенции.
Шаг 4
Разделите массу на 2 части. Одну смешайте с апельсиновой цедрой.
Шаг 5
Во вторую добавьте вишню и еще раз измельчите блендером.
Шаг 6
Выложите слоями обе массы в формочки для мороженого. Вставьте палочки. Уберите в морозильник минимум на 4 часа.
Шаг 7
Мороженое из кокосовых сливок готово, приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
