25 мин

Молочный суп с капустой и картофелем

Вкусный молочный суп с капустой и картофелем не слишком калориен и обязательно придется по вкусу тем, кто любит необычные сочетания продуктов. Молоко придает первому блюду сливочный аромат и вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 200 грамм
Картофель 3-5 штук среднего размера
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Молоко 200 мл любой жирности
Вода горячая 700 мл
Соль 1/4 ч. ложки
Приправа овощная 1/4 ч. ложки
Лавровый лист 2-3 штук
Масло растительное 2 ст. ложки

Калорийность

54 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Корнеплоды очистите и промойте в воде.

Шаг 2

Очищенный картофель нарежьте средними кубиками и выложите в кастрюлю. Добавьте воду и лавровые листья, поместите емкость на плиту и отварите в течение 15 минут, снимая образовавшуюся пену.

Шаг 3

Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Отпассеруйте обе нарезки в растительном масле примерно 3-5 минут до румяности.

Шаг 4

Нарежьте капусту мелкими лентами и добавьте в емкость к отварному картофелю.

Шаг 5

Туда же добавьте овощную зажарку, соль и овощную приправу. Проварите примерно 3-5 минут до мягкости капусты. В это время прогрейте молоко примерно до 50 градусов в микроволновке или ковше.

Шаг 6

Влейте горячее молоко в суп и проварите все примерно 1-2 минуты. Добавлять нужно только горячее молоко, иначе холодное может сразу же свернуться из-за температурной разницы.

Шаг 7

Разлейте суп в глубокие емкости и подайте к столу горячим вместе с хлебом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Молочный суп с капустой

Молоко Капуста белокочанная Лук репчатый Масло растительное Приправа куриная Соль Перец черный молотый

Вкусный молочный суп можно сделать наподобие обычных щей. Блюдо приобретет легкий сливочный аромат. По желанию вместе с луком можно поджарить немного моркови, чтобы горячее стало более красочным.

15 мин

4.4

–

Финский суп

Вода Молоко Фасоль стручковая Зеленый горошек Шпинат Взбитые сливки Мука пшеничная Укроп Картофель Морковь Цветная капуста Соль Перец черный молотый

Это традиционный для финской кухни овощной суп на молоке и сливках. Получается вкусно и не слишком калорийно. Я вам расскажу, как приготовить финский суп, а вы обязательно включите его в свой рацион.

40 мин

–

4.2

Детский суп до года

Масло оливковое Пармезан тертый Цветная капуста Картофель Молоко Соль

Когда ребенок достигает возраста 6-7 месяцев, в его рационе должны появиться новые продукты. Одним из самых популярных блюд для детей является суп. Расскажу, как правильно приготовить детский суп.

30 мин

5.0

Молочный суп с картофелем

Вода Молоко Масло сливочное Картофель Соль

Молочный суп с картофелем - звучит необычно и даже немного пугающе. Однако советую вам не пугаться, а прочитать, как приготовить молочный суп с картофелем, и сделать это - вам обязательно понравится!

40 мин

–

4.7

116

Молочный суп с овощами

Бульон Молоко Стручковая фасоль Картофель Морковь Луковица Капуста Соль Перец

Обеденное меню предлагаю вам разнообразить очень классным и совсем несложным блюдом. Легкий, аппетитный овощной супчик прекрасно подойдет как для детского, так и взрослого меню. Попробуйте, советую!

30 мин

–

3.8

–

Картофельный суп-толчeнка с квашеной капустой

Квашеная капуста Растительное масло Соль Картофель Морковь Корень петрушки Репчатый лук Черный молотый перец Корень сельдерея Лавровый лист Перец горошком Перец душистый Листья капусты

Безумно вкусный, очень сытный и густой суп-толченка согреет вас и вашу семью холодным зимним днем. А приготовить этот немецкий суп из овощей и квашеной капусты очень просто. Попробуйте, будет вкусно!

45 мин

–

3.5

–

Суп молочный

Молоко Масло сливочное Картошка Морковь Соль

Для многих молочный суп ассоциируется либо с молочной рисовой кашей, либо с экзотическими блюдами из Франции и Швеции. А как насчет простого и здорового овощного супа на молоке? Полезно и здорово!

30 мин

–

3.9

–

Суп со свежей капустой

Свинина Капуста белокочанная Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный, чесночный порошок, соль

Редко какой обед обходится без супа. Это первое блюдо очень популярно во многих семьях. Рецептов супа существует огромное множество. Одним из самых вкусных считаются супы со свежей капустой.

2 ч.

–

5.0

102

Суп с картофелем

Молоко Сливочное масло Измельченный лук Соль Картофель Бекон

Пошаговый рецепт приготовления молочного супа с картофелем и луком.

35 мин

–

4.4

–

Молочный суп с картофельными клецками

Молоко Картошка Мука Зелень Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Соль

Очень простой способ, как приготовить молочный суп с картофельными клецками. Не нужно тратить много времени или покупать дорогие продукты. Такой рецепт должен быть в запасе у каждой хозяйки.

45 мин

–

5.0

–

Детский суп в мультиварке

Вода Вермишель Куриное мясо Лук Морковь Картофель Зелень Соль

Вкусное и полезное первое блюдо для детского стола. Благодаря мультиварке нет необходимости стоять у плиты и следить за процессом, можно в этот момент заняться любыми домашними хлопотами.

2 ч.

–

3.8

Суп-пюре из капусты

Молоко или нежирные сливки Подсолнечное масло Капуста белокочанная Картофель Луковица Морковь Соль Перец Зелень укропа, петрушки Соцветия цветной капусты (по желанию)

Я обожаю супы-пюре, особенно из капусты. Такие овощные супчики - полезные, к тому же, не "оседают" лишними килограммами. Поделюсь с вами своим простым рецептом приготовления супа-пюре. Записывайте!

45 мин

–

5.0

–