Мазурка

Пирог "Мазурка" прост в приготовлении и при этом насыщен вкусами. В его начинке есть курага, орехи, гвоздика - это отличное решение для уютного чаепития!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 Штуки
Сахар 1 Стакан
я использую сочетание белого и темно-коричневый
Мука 1 Стакан
+ 1 столовая ложка муки
Лимонный сок 1,5 Ст. ложки
Грецкие орехи 1 Стакан
измельчить
Курага 1 Стакан
измельчить
Крахмал 1/2 Стакана
Растительное масло 3 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Включите духовку до 350 градусов. Смажьте дно формы растительным маслом. После чего добавьте крахмал в смазанную форму и распространите аккуратно по всему дну, необходимо создать тонкий слой крахмала, (делайте желательно это над раковиной). Крахмал придаст пирогу определенную текстуру.

Шаг 2

Измельчите орехи и сухофрукты, размер зависит от вашего вкуса.

Шаг 3

Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены и увеличения в объёме в 2-3 раза. В отдельной посуде просеять муку и соединить с разрыхлителем. Вмешать в яйца муку.