15 мин

Освежающий салат из огурцов с арахисом

Такой салат отлично подойдет для легкого перекуса в жаркий день или станет витаминным дополнением к обеду или ужину. А еще он великолепно подходит к шашлыку из птицы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец свежий 2 штуки длинноплодные
Листья салата 3-4 штук
Арахис 50 грамм соленый
Имбирь 2 ломтика свежий
Кинза 1/2 пучка
Соевый соус 2 ст. ложки
Перец чили 1 щепотка в хлопьях
Масло оливковое 2 ст. ложки
Лимонный сок 2 ст. ложки
Сироп шиповника 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Продукты должны быть охлажденными, тогда салат будет вкуснее. Промытые и обсушенные огурцы разрежьте вдоль и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите в просторную миску.

Шаг 2

Вымытые и очень хорошо обсушенные листья салата нарвите среднего размера кусочками. Зелень кинзы крупно нашинкуйте. Добавьте к огурцам и перемешайте.

Шаг 3

Соленый арахис крупно потолките в ступке или нарежьте ножом. Всыпьте в миску с овощами.

Шаг 4

Имбирь очистите и очень мелко порубите. Выложите в баночку с винтовой крышкой, добавьте туда же соевый соус, сироп, лимонный сок, хлопья чили и оливковое масло. Закрутив крышку, энергично потрясите баночку.

Шаг 5

Полейте салат заправкой и легко перемешайте. Удобно это делать палочками, так овощи не мнутся.

Шаг 6

Подавайте салат сразу же.

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Азиатский салат с огурцом и пекинской капустой

Пекинская капуста Огурец Свежевыжатый сок лайма Жареный арахис Растительное масло Кунжутное масло Красный перец Зубчик чеснока Стейк из говядины

Рецепт приготовления азиатского салата из говядины, огурца и пекинской капусты с арахисом.

35 мин

–

4.2

–

Салат с арахисом

Арахис Арахисовое масло Рисовый уксус Мед Сахар Соевый соус Кунжутное масло Белокочанная капуста Краснокочанная капуста Зеленый лук Пучок кинзы Огурец Авокадо

Лёгкий салат с арахисом содержит множество других ингредиентов, от чего получается очень вкусным и необычным. Впрочем, при желании состав ингредиентов вы можете изменять по своему усмотрению.

30 мин

–

4.5

–