15 мин

количество порций 1-2

Автор рецепта — Марина Софьянчук

Джяджик

Name: Джяджик
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1-2
Ingredients: Огурец — 1 Штука; Сметана — 2 Ст. ложки (с горкой); Сушенная мята — 2/3 Ст. ложки; Чеснок — 2 Зубчика; Оливковое масло — 1 Ст. ложка

Джяджик – турецкий салат из огурца с мятой и йогуртом. Его только называют салатом, но чаще всего подают в качестве соуса к различным мясным и овощным блюдам. Готовится джяджик очень просто и быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 1 Штука
Сметана 2 Ст. ложки
с горкой
Сушенная мята 2/3 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Оливковое масло 1 Ст. ложка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Огурец очистите и порежьте как можно мельче. Можно также натереть огурец на терке, но тогда выделится слишком много сока.

Шаг 3

К огурцу выдавите чеснок, добавьте сушеную мяту и немного оливкового масла.

Шаг 4

Заправьте все это сметаной, перемешайте.

Шаг 5

Джяджик готов. Перед подачей дополнительно присыпьте его сушеной мятой или украсьте свежей зеленью. Этот салат подавайте к мясным блюдам – он отлично разбавит и облегчит вкус. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Джяджик"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Albina.petrenko

16.04.2020 19:49

Безвкусный*

Albina.petrenko

16.04.2020 19:48

Мне не понравился, получился очень горьким и безымянный, даже к мясу был не вкусным. Возможно это дело вкуса, но моей семье он не понравился. Делала все по рецепту.

Margaritaone

10.02.2019 23:35

С отварной картошкой нереально вкусно!

Диана

08.11.2018 01:20

Очень свежий салат! Приготовила к запеченной в духовке говядине, получилось супер вкусно! Спасибо, этот салат фаворит салатов-соусов к мясу!

Оксана

31.07.2018 20:40

мой любимый соус!

Kateone

26.11.2017 20:00

класс, обожаю этот соус, с рыбой или мясом - супер вкусно!

Pampushka01

21.08.2017 01:00

со свежей мятой очень вкусный соус