Салат из овощей-гриль со свежим огурцом
Лето уже почти наступило, а с ним и пора овощей. Самое время готовить салаты и узнавать новые рецепты! Запоминайте, как приготовить салат из овощей-гриль.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 штука средний
- Огурец свежий 1 штука длинный
- Кинза 1/2 пучка
- Бальзамический уксус 2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Лук красный 1 штука некрупный
- Черный перец 1 щепотка
- Сладкий перец 2 штуки красный; среднего размера
- Сироп шиповника 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Перцы и баклажан нарежьте ломтиками и поджарьте на сковороде-гриль, пару раз перевернув. Перцы заверните в фольгу, дайте им остыть, затем снимите кожицу. Баклажаны просто остудите.
Шаг 2
Нарежьте огурец и лук мелкими кубиками. Выложите в миску. У кинзы оборвите и крупно нарубите листья. Можно заменить кинзу петрушкой, но вкус станет проще.
Шаг 3
Перец и баклажан нарежьте кубиками покрупнее. Добавьте в миску к огурцу.
Шаг 4
В баночке с крышкой смешайте бальзамический уксус, сироп и оливковое масло. Я еще добавила сушеной кинзы. Закройте крышку и энергично встряхните баночку.
Шаг 5
Посолите и поперчите салат по вкусу, полейте заправкой и перемешайте.
Шаг 6
Подавайте салат сразу же, дополнив его свежим ржаным хлебом.
Оценить рецепт
5.0
5
Pavlovaolga
12.03.2020 21:35
Вкусно ![]()
Похожие рецепты
Салат из овощей гриль
Баклажан
Болгарский перец
Помидоры
Красный лук
Оливковое масло
Соль, перец
Базилик, кинза, петрушка
Салат из овощей гриль - это вкусно! Если вы готовите на природе, то почему бы не приготовить и овощи на углях и подать в качестве гарнира? Можно также запекать их в духовке или на домашнем гриле.
Салат из свежих и грилованных овощей с сыром
Сыр мягкий
Зелень
Масло оливковое
Лимонный сок
Чеснок
Баклажан
Огурец свежий
Помидоры
Лук репчатый
Перец сладкий
Смесь чили перцев
Лето – овощное раздолье! Именно в это время года я готовлю самые разные салаты. Один из любимых вариантов – сочетание свежих и запеченных на гриле овощей. Такие салаты отлично насыщают, могут быть как легким гарниром, так и полноценным обедом или ужином. К тому же в таких салатах есть мои любимые баклажаны!
Овощи на гриле для салата
Оливковое масло
Баклажан
Цукини
Сладкий перец
Соль и перец
В сезон обедов на природе хочется до мелочей продумать меню, чтобы оно было вкусным, полезным, разнообразным. Хочу предложить вам отличную идею, как приготовить овощи на гриле для салата очень просто.
Салат со стейком и овощами
Майонез
Зеленый салат
Перцы чипотле в соусе Адобо
Оливковое масло
Мед
Вустерширский соус
Орегано
Огурец
Помидор
Красный лук
Говяжий стейк
Рецепт приготовления салата с жареным на гриле говяжьим стейком в медовом маринаде, перцами чипотл, майонезом, зеленым салатом, помидорами, огурцом и луком.
Джяджик
Сметана
Оливковое масло
Сушеная мята
Чеснок
Огурец
Джяджик – турецкий салат из огурца с мятой и йогуртом. Его только называют салатом, но чаще всего подают в качестве соуса к различным мясным и овощным блюдам. Готовится джяджик очень просто и быстро.
Салат со свежими огурцами
Укроп
Бальзамический уксус
Огурец
Луковица
Сметана, соль и перец
Если вы любите овощные салатики в самых разных вариациях, то в кулинарную копилку предлагаю еще один очень классный рецепт. Минимум усилий, несколько ингредиентов и минут 10 времени — все, что нужно.
Салат из помидоров с огурцом и луком
Растительное масло
Огурец
Помидор
Лук
Зелень
Соль
Перец черный молотый
Вкусный, свежий, летний салат на скорую руку для всей семьи! Приготовить салат из помидоров с огурцом и луком можно как в качестве самостоятельного перекуса, так и как дополнение к основным блюдам.
Салат "Нежный" с сыром
Брынза
Сметана
Огурцы
Оливки или маслины
Яйца отварные
Зелень
Вкусный салат. Очень яркий и сочный. Понадобится зелень и твердый сыр.
Cалат из печеных овощей
Чеснок
Баклажаны
Помидоры
Перец
Зелень петрушки
Оливковое масло
Полезный и вкусный салат из печеных овощей - отличный вариант для ужина. Заправляются овощи оливковым маслом, а перед подачей салат украшается зеленью петрушки.
Салат с курицей, овощами и сыром
Куриное филе
Огурец свежий
Помидоры
Сыр твердый
Масло оливковое
Укроп и петрушка
Перец болгарский
Соль
Перец
В меру калорийный, вкусный и полезный салат из свежих овощей с курочкой гриль и твердым сыром. Готовится на скорую руку. Берите на заметку рецепт!
Салат со свежим огурцом и редисом
Редис
Оливковое масло
Зеленый салат
Руккола
Винный уксус
Чеснок
Сахар
Огурец
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Зимние салаты требуют некоторую долю изобретательности. Представляю вашему вниманию рецепт, как приготовить салат со свежим огурцом и редисом. Салатик получается легким, но не лишенным пикантности.