Маслята на сковороде
Когда пришли с "тихой охоты" и хочется есть, приготовьте маслята по этому рецепту. Свежие грибочки просто созданы для того, чтобы их сразу приготовить и времени надо немного. Берите на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Маслята 350 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Сливочное масло 40 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маслят на сковороде. Репчатый лук почистите и сполосните. Маслята переберите, удаляя червивые.
Шаг 2
У маслят отрежьте нижнюю часть ножки и снимите пленочку с верха шляпки. Быстро сполосните под струей холодной воды.
Шаг 3
В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения на среднем огне. Выложите очищенные маслята, доведите до кипения, убавьте огонь и варите в течение 15 минут. Откиньте на сито и дайте бульону полностью стечь. Он нам больше не понадобится, но можно использовать для приготовления супа и соуса.
Шаг 4
В сковороду выложите сливочное масло и разогрейте на среднем огне. Репчатый лук мелко порежьте и выложите в сковороду.
Шаг 5
Обжаривайте в течение 5-6 минут до мягкости.
Шаг 6
Отварные маслята порежьте и выложите в сковороду с репчатым луком. Обжаривайте все на медленном огне в течение 10-15 минут, перемешивая. Маслята посолите, поперчите и обжаривайте еще одну минуту. Снимите грибы с огня и сразу подавайте.
Шаг 7
Маслята на сковороде готовы. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
