Жареные маслята с картошкой

Если вам посчастливилось набрать в лесу свеженьких маслят, вот вам - рецепт жареных маслят с картошкой, пожалуй самого простого блюда, которое можно приготовить из этих грибов. Вкусно и просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 500 Грамм
Маслята 300 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Масло растительное По вкусу
для жарки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

54 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Маслята тщательно промываем, снимаем кожицу со шляпок.

Шаг 2

2. Нарезаем грибы кусочками, маленькие можно оставить целыми.

Шаг 3

3. Затем дольками нарезаем картофель.

Шаг 4

4. Мелко нарезаем лук.

Шаг 5

5. Маслята обжариваем на растительном масле, пока вся жидкость не испарится.

Шаг 6

6. Когда жидкости не останется, добавляем растительного масла, кладем в сковороду лук. Жарим еще 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 7

7. Картофель жарим на другой сковороде до готовности.

Шаг 8

8. Жареный картофель выкладываем в сковороду с грибами и луком. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем все. Оставляем на плите еще на пару минут.

Шаг 9

9. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.4 52

Комментарии к рецепту

2805100

28.06.2020 15:33

Приготовил, Получилось! Совет: - грибы нужно начинать готовить раньше, чем жарить картофель.

Николай

12.09.2017 12:34

Кто же так крошит грибы? Они после обжаривания превратятся в семечки. Такие семечки надо будет накладывать на ломти картошки и есть как бутерброд. Грибы режут такими кусочками, чтобы в них сохранился аромат и вкус именно этого гриба, а не другого. Или картошка поменьше или грибы побольше.

Андрей

17.08.2014 09:21

Вы, похоже, перепутали маслята с мухоморами)))))