Манты "Пак-чой"

1 ч. 10 мин

4

Джулия Ветрина

Манты "Пак-чой"

Недавно купила в магазине новый для себя сорт капусты — пак-чой (или китайская капуста). Она очень популярна в Китае, в Корее и в странах юго-восточной Азии. Из неё можно сделать интересное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 400 грамм
Мука 400 грамм
Сливочное масло 75 грамм топлёное
Яйцо 1 штука
Зеленый лук 1 пучок
Соль По вкусу
Растительное масло 100 мл
Репчатый лук 2 штуки
Приправа По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Капуста пак-чой 2 штуки

Калорийность

301 ккал

Калорийность

12 г

Белки

16 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Из воды, муки, яйца и соли замесите тугое тесто. Уберите его под плёнку и положите настаиваться.

Из воды, муки, яйца и соли замесите тугое тесто. Уберите его под плёнку и положите настаиваться.

Шаг 2

Пока займитесь начинкой. Мясо мелко нарубите. Капусту промойте, обсушите и нашинкуйте. Смешайте эти ингредиенты с 50 мл растительного масла и 75 г сливочного. Добавьте перец, приправу и соль. Начинку перемешайте.

Пока займитесь начинкой. Мясо мелко нарубите. Капусту промойте, обсушите и нашинкуйте. Смешайте эти ингредиенты с 50 мл растительного масла и 75 г сливочного. Добавьте перец, приправу и соль. Начинку перемешайте.

Шаг 3

Готовое тесто раскатайте толщиной в 2 мм. Из него вырежьте кружки (я делаю это кружкой).

Готовое тесто раскатайте толщиной в 2 мм. Из него вырежьте кружки (я делаю это кружкой).

Шаг 4

В центр каждого круга уложите начинку. В центре соедините тесто, сделав маленькие манты.

В центр каждого круга уложите начинку. В центре соедините тесто, сделав маленькие манты.

Шаг 5

Каждый мант обмакните дном в растительном масле. Варите изделия в пароварке в течение 35 минут. Приятного аппетита!

Каждый мант обмакните дном в растительном масле. Варите изделия в пароварке в течение 35 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Манты с говядиной и тыквой

Мука Говядина Тыква Лук Вода Яйцо Соль Специи

Традиционно, манты готовят с бараниной. Предлагаю не менее вкусный вариант - манты с говядиной и тыквой. Очень вкусно, сочно и ароматно!

2 ч.

5.0

170

Диетические манты

Мука Кабачок Куриное филе Вода Растительное масло Лук Яйцо Соль Специи

Диета — это не повод отказывать себе в удовольствии отведать любимые блюда. Расскажу, как приготовить манты диетические. Сытно, вкусно, и без вреда для фигуры!

2 ч.

4.6

–

Манты по-татарски

Фарш мясной Картофель Мука Лук репчатый Вода Яйцо Соль Специи

Это замечательное татарской блюдо поразит вас не только своим потрясающим вкусом, но и привлекательным внешним видом. Манты по-татарски получаются очень сочными и сытными, попробуйте и вы их.

2 ч.

4.7

177

Манты с тыквой и мясом в мультиварке

Мука Говядина Вода Свинина Тыква Масло растительное Специи Масло растительное Соль Лук

Благодаря тыкве манты с мясом получаются сочными и очень вкусными. Тесто в этом рецепте я использую заварное. С ним работать при лепке - одно удовольствие: раскатывается тонко, а начинка не вытекает.

1 ч.

4.0

–

Манты рубленые

Говядина Мука Вода Кинза свежая Базилик Оливковое масло Соль Яйцо Репчатый лук Картофель Гранат Приправа

Пробовали ли вы когда-нибудь в качестве начинки в пельмени и подобные изделия добавлять не фарш, а рубленое мясо? Я сама такого раньше не делала, но решила попробовать. Результат очень порадовал.

2 ч.

5.0

–

Манты с говядиной

Мука Говядина Лук репчатый Вода Сливочное масло Специи молотые Соль Соль Яйцо Зелень

Сегодня хочу показать вам, как я делаю красивые манты с говядиной. Из специй я добавляю перец черный, кориандр, зиру, немного укропа и петрушки (можно заменить кинзой, если любите).

1 ч. 30 мин

4.5

–

Дунганские манты

Баранина Мука Лук Тыква Вода Растительное масло Яйцо Соль Специи

Манты — очень вкусное и сытное блюдо, которое можно встретить во многих странах. Вариантов приготовления на сегодняшний день достаточно много. Я хочу предложить приготовить дунганские манты.

1 ч.

4.7

185

Манты с тыквой по-таджикски

Тыква сладкая Мука Кипяток Масло растительное Сахар Корица Соль

Недавно я пробовала добавлять тыкву в манты с мясом, а теперь решила приготовить манты с одной тыквой. Моей семье очень понравилось, даже дети с удовольствием полакомились. Попробуйте, это вкусно!

40 мин

4.4

–

Манты по-узбекски

Мука Мясо Сало Растительное масло Картофель Яйцо Соль Луковица Перец

Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти удивительно вкусные манты по-узбекски.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Манты с кабачками

Кабачок Сметана Чеснок Манты Зелень Специи

Делюсь с вами быстрым и простым рецептом мант с кабачками, который доказывает, что даже из полуфабрикатов можно сделать полноценный сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи! Попробуйте!

50 мин

3.8

118

Манты с мясом и луком

Мясо Мука Лук Вода Растительное масло Зира Яйцо Соль Перец черный молотый

Предлагаю вам самый классический вариант приготовления мантов с мясом и луком на пару. Здесь только самые основные продукты и минимальный набор специй. Результат вам определенно понравится!

2 ч.

4.4

190

Манты с фаршем и картошкой

Фарш Мука Картофель Вода Луковица Яйцо Соль Перец

Манты готовят по-разному, каждый из способов - по-своему оригинальный и вкусный. Предлагаю дополнить вашу кулинарную копилку, приготовив манты с фаршем и картошкой.

1 ч. 20 мин

4.2

–

×