Манты из рубленого мяса
1 ч. 20 мин
4

Манты из рубленого мяса

Сытные, вкусные манты с сочным мясом - вот, что понравится всем любителям мясных блюд! С рецептом мант из рубленого мяса вы приготовите их просто и без особых трудностей!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 0,5 кг
  • Свиная прослойка 0,5 кг
  • Лук 400 грамм
  • Специи - по вкусу
  • Мука 700 грамм
  • Вода 1 стакан
  • Яйцо 1 штука
  • Соль 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Яйцо разбейте в муку. Можно готовить и без яйца, кстати.

Шаг 2

Немного добавляйте воды, замешивая тесто. Растворите соль в воде (столовую ложку) и добавьте к тесту. Оно должно быть легким, к рукам не прилипать.

Шаг 3

Пока тесто стоит, рубим мясо и сало.

Шаг 4

Мелко режем лук.

Шаг 5

Мясо смешиваем с луком, солим и перчим. Добавьте зиру - это отличная приправа.

Шаг 6

Начинаем лепить манты. Раскатывайте лепешки и выкладывайте начинку.

Шаг 7

Я лепила конвертом. Сначала одни края зажимаем.

Шаг 8

Потом другие. Получается похоже на четырёхугольник.

Шаг 9

Манты лучше всего варить в пароварке или мантоварке. Минут 40. Если нет пароварки - просто в кастрюле как пельмени.

Шаг 10

Готовые манты из рубленого мяса подаем с хреном или горчицей. Можно без гарнира. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Манты из рубленого мяса"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Манты из рубленого мяса
Оценить рецепт
4.3 36
Нина Бахтигараева( Наумова)
12.03.2016 16:13
на стакан воды 1 ст лож соли- это круто,есть будет невозможно,а сам этот повар ел такое тесто?

Похожие рецепты

Манты рубленые
Говядина Репчатый лук Мука Вода Гранат Картофель Яйцо Кинза свежая Базилик Оливковое масло Соль Приправа
Пробовали ли вы когда-нибудь в качестве начинки в пельмени и подобные изделия добавлять не фарш, а рубленое мясо? Я сама такого раньше не делала, но решила попробовать. Результат очень порадовал.
2 ч.
–
5.0
–
Настоящие манты
Баранина Мука Вода Соль Тмин Черный молотый перец Яйцо Лук Картофель
Манты - это сытное восточное блюдо, которое знают и любят во всем мире. Как приготовить настоящие манты? Очень просто! Правильное тесто и рубленая баранина - вот главные секреты вкусных мантов!
2 ч.
1
4.7
–
Манты по-казахски
Баранина Мука Сало Яйцо Соль Луковица Черный перец Зира Красный перец
Манты - традиционное блюдо во многих кухнях. У каждого из этих народов есть своя изюминка, своя особенность в приготовлении. Предлагаю вам сделать дома манты по-казахски.
1 ч. 20 мин
1
4.5
154
Манты с мясом и луком
Мясо Мука Лук Вода Растительное масло Зира Яйцо Соль Перец черный молотый
Предлагаю вам самый классический вариант приготовления мантов с мясом и луком на пару. Здесь только самые основные продукты и минимальный набор специй. Результат вам определенно понравится!
2 ч.
–
4.4
190
Ленивые манты на сковороде
Фарш Мука Вода Растительное масло Яйцо Лук Морковь Соль Специи
Я думаю многие из вас любят манты или пельмени, но согласитесь, не всегда хватает времени на их приготовление. Сегодня поделюсь рецептом, как можно приготовить ленивые манты на сковороде.
1 ч.
–
4.6
200
Манты по-славянски
Мука Говядина Вода Зелень Шпик Чеснок Лук Специи
Очень вкусные и сытные манты по-славянски в домашних условиях, - ну кто же останется равнодушным? С радостью поделюсь с вами этим рецептом, можно заморозить лишнее, и будет вам заготовка на будущее!
50 мин
1
4.4
–
Манты классические
Мука Свино-говяжий фарш Вода Вода ледяная Сливочное масло Соль Соль, перец молотый Лук
Давайте познакомимся с традиционным мясным блюдом востока. В дословном переводе "манты" означают «начинённую голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте!
2 ч.
23
5.0
–
Ленивые манты
Мясо Мука Картофель Луковица Курдючный жир Растительное масло Яйцо Соль Черный перец Красный перец
Если вы любите манты, но боитесь сложностей с процессом их приготовления, тогда именно для вас создан этот рецепт. Попробуйте сделать дома настоящие, однако немного ленивые манты.
1 ч. 20 мин
–
4.6
231
Манты с джусаем
Баранина Мука Курдючный жир Вода Джусай Лук Специи
Вашему вниманию - классический рецепт мант с джусаем прямиком из Алма-Аты! Получается довольно интересный и необычный вкус, более ароматных и сытных мант я не пробовала! Так что делюсь с вами!
1 ч.
–
3.8
–
Турецкие манты
Фарш говяжий Мука Вода Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный
Вкусные и сочные манты всегда с большим восторгом встретят за любым столом. Готовятся они очень быстро и просто. Попробуйте и убедитесь сами!
30 мин
2
5.0
199
Манты с говядиной и тыквой
Мука Говядина Тыква Вода Яйцо Лук Соль Специи
Традиционно, манты готовят с бараниной. Предлагаю не менее вкусный вариант - манты с говядиной и тыквой. Очень вкусно, сочно и ароматно!
2 ч.
6
5.0
170
Манты узбекские
Баранина Мука Растительное масло Лук Яйца Соль, перец
На Кавказе и в восточных странах во многих семьях очень часто готовят манты. Это блюдо чем-то похоже на более привычные для нас русские пельмени, но оно отличается в технологии приготовления.
3 ч.
–
3.0
189
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×