Мамалыга
Знаете ли вы, как приготовить мамалыгу правильно? Это не совсем простая каша. Ведь раньше она была доступнее, чем мука, поэтому часто заменяла хлеб и лепёшки для населения. Смотрите рецепт и готовьте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука кукурузная 200 грамм
- Сливочное масло 10 грамм
- Соль 5 грамм
- Вода 500 мл
Калорийность
113 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
25 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Солёную воду доведите до кипения.
Шаг 2
Просейте ложку кукурузной муки, когда вода будет закипать. Потом просейте оставшуюся.
Шаг 3
Как каша загустеет, добавьте в неё масло. Постоянно мешая, варите ингредиенты 15 минут.
Шаг 4
Потом огонь уберите на минимум. Закройте кашу крышкой и оставьте на 20 минут.
Шаг 5
Переверните кастрюлю на доску, чтобы мамалыга осталась на ней. Нарежьте её кусочками. Приятной дегустации!
Оценить рецепт
5.0
10
Категории рецепта
Похожие рецепты
Мамалыга (самый простой рецепт)
Молоко или вода
Кукурузная мука
Мягкий сливочный сыр
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Мускатный орех
Мамалыга-традиционная кукурузная каша молдавской и румынской кухни. Самый простой рецепт-это каша, сваренная на воде с маслом. Каша должна быть крутой, чтобы можно было резать ножом и есть как хлеб.
Грузинская мамалыга
Вода
Кукурузная мука грубого помола
Соленый сыр
В Грузии мамалыгу называют гоми и готовят ее из белой кукурузной муки грубого помола. Это вкусная и недорогая каша очень вкусна с соленым сыром.
Мамалыга с сыром
Вода
Кукурузная крупа
Сыр
Молоко
Сливочное масло
Зелень петрушки
Соль
Вкусная кукурузная каша с сыром - приготовьте это простое и сытное блюдо, которое популярно во многих странах и откройте для себя новый вкус.
Мамалыга по-абхазски
Вода
Кукурузная крупа или мука
Сулугуни
Сливочное масло
Традиционная сытная кукурузная каша с сыром сулугуни. В Абхазии ее едят по несколько раз в день. Давайте и мы попробуем приготовить на обед мамалыгу.
Мамалыга в мультиварке
Кукурузная крупа
Оливковое или сливочное масло
Брынза
Зелень
Всеми любимая каша теперь и в мультиварке! Превосходное блюдо в качестве гарнира, да и отдельно тоже можно подавать на обед или ужин. Читаем и запоминаем рецепт приготовления мамалыги в мультиварке.
Шарики из мамалыги
Мука кукурузная
Вода горячая
Брынза
Масло растительное
Масло сливочное
Масло растительное
Соль
Вкусный гарнир с тянущейся сырной начинкой из брынзы — шарики из мамалыги. Их готовят из густой кукурузной каши, оставшейся с вечера или с утра, добавляя внутрь немного сыра и сливочного масла.
Кукурузная каша с молоком
Вода
Молоко
Кукурузная каша
Сгущенка
Экстракт ванили
Мускатный орех
Корица
Соль
Фрукты
Есть ли лучшее начало дня, чем вкусный и полезный завтрак? Вместо яичницы, овсянки, фруктов или бутербродов хочу вам предложить другой вариант, как приготовить кукурузную кашу с молоком.