Малиновый кули
Дословный перевод с французского слова "кули" — это протертый. Отсюда, одно время, все соусы называли "кули". Позже стали называть ягодные или фруктовые соусы. Делюсь рецептом кули из малины!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Малина 200 грамм свежая
- Сахарная пудра 60 грамм
Калорийность
125 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
29 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Переложите чистую, сухую малину в чашу блендера.
Шаг 3
Пробейте в пульсовом режиме до однородного состояния.
Шаг 4
Полученное малиновое пюре протрите через частое сито. Косточки откидывайте.
Шаг 5
Полученное пюре без косточек смешайте с сахарной пудрой.
Шаг 6
Вводите ее через сито, чтобы не попали мелкие комочки.
Шаг 7
Малиновый кули хорошо перемешайте ложкой, чтобы сахарная пудра полностью растворилась. Уберите в холодильник на 20 минут и подавайте к столу.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.4
7
Похожие рецепты
Киш с малиной
Малина
Мука пшеничная
Сметана
Сахар
Масло сливочное
Разрыхлитель для теста
Яйцо
Соль
Киш — это открытый пирог с начинкой и заливкой. Чаще всего готовят несладкие варианты. Ягодный киш — это отличная идея к семейному чаепитию. Давайте испечем пирог с малиной!
Пирог с клубникой и малиной
Мука пшеничная
Сахар
Клубника
Малина
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Красочный пирог с клубникой и малиной можно подать к чаю или кофе в компании родных, подруг или гостей. Готовится он как обычный бисквит, но получается более сочным и мягким за счет ягодного сока.
Фокачча с лимоном и травами
Мука
Вода
Лимон
Сыр
Оливковое масло
Разрыхлитель
Чеснок
Кайенский перец
Сушеный тимьян
Сушеный розмарин
Соль
Свежий базилик
Молотый перец
Фокачча – это популярная итальянская выпечка. Уже много раз говорил, что ее можно сделать с разными овощами или зеленью. В подтверждение этому — рецепт, как приготовить фокаччу с лимоном и травами.
Малиновый соус к утке
Малина
Портвейн красный
Бальзамический уксус
Сахар
Вода
Перец
Крахмал
Малиновый соус к утке заслуживает вашего внимания. Утка она всегда утка, а вот соус может ей придать совершенно новые вкусовые краски. Рецепт родом из Португалии, именно там этот соус популярен.
Блинчики с малиной
Молоко
Малина
Мука пшеничная
Сахар
Сахар
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Ароматные блины с малиной — идеальный вариант для завтрака, полдника, или подачи на десерт. Готовьте их со свежей малиной в сезон сбора этих красочных ягод. Можно заменить сахар сгущенным молоком.