3 ч.

Малиновый крем для торта

Классический заварной крем можно приготовить с ягодными добавками и тогда у вашего любимого торта появится новый вкус. Предлагаю приготовить облегченный вариант крема с малиной. Это очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Малина 180 грамм свежая или замороженная
Молоко 400 мл
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Сахар 120-150 грамм

Калорийность

134 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Выложите в чашу малину. Если вы используете свежемороженную ягоду, то до конца ее размораживать не следует. Измельчите малину погружным блендером.

Шаг 3

Полученную массу протрите через сито с мелкими ячейками.

Шаг 4

В чаше соедините яйцо и сахар. Взбейте миксером в пышную массу.

Шаг 5

Просейте в яичную массу муку.

Шаг 6

Добавьте 200 мл. молока и хорошо взбейте миксером.

Шаг 7

В сотейнике доведите до кипения 200 мл. молока. Влейте, помешивая, яично-молочную массу.

Шаг 8

На огне чуть ниже среднего, помешивая, доведите смесь до закипания. Введите малиновое пюре. Продолжайте уваривание, не забывая помешивать венчиком.

Шаг 9

Варите крем до появления первых пузырьков. Как только начнёт "плюхать", снимайте с огня.

Шаг 10

Горячий крем прикройте пищевой пленкой, это предотвратит от появления плёночки. Охладите.

Шаг 11

Очень хорошо охлажденным кремом прослоите торт.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

уля

19.03.2023 12:45

вкусный крем готовлю не первый раз

Похожие рецепты

Кремовый торт с малиной

Малиновый йогурт Ванильный пудинг Сливочное масло Сахар Шоколадное печенье

Рецепт кремового торта со свежей малиной.

10 мин

–

4.6

–

Малиновый курд

Малина Сахар Масло сливочное Лимонный сок Яйца куриные

Вкусный и сочный малиновый курд идеален для утреннего завтрака, для десертов и просто как сладкое. В сезон малины, такой ароматный крем можно готовить хоть каждый день, радуя им своих близких.

1 ч.

–

4.4

198

Бисквитный торт с малиной

Сметана Сахар Мука пшеничная Малина Масло растительное Яйцо куриное Соль Загуститель для сливок

Сочный бисквитный торт с малиной обязательно станет украшением праздничного стола. Готовится он быстро, но помните, что бисквит обязательно должен остыть, поэтому вы можете испечь его заранее.

4 ч.

5.0

–

Малиновый торт

Яйцо Желатин Желатин Ванилин Желтки яиц

Хочу поделиться с вами чудесным рецептом малинового торта. Сделать его не так уж легко и быстро, но результат великолепный. Сочетание кисло-сладкого крема, малины, аромат ванили - чудо, а не торт!

2 ч.

4.1

221

Малиновый торт "Летний"

Малина Творог Сметана Сахар Мука пшеничная Вода Масло сливочное Настойка Желатин Разрыхлитель Яйцо

Торт с нежным, малиново-творожным кремом идеально подходит для лета. Основу можно выпекать в духовке по данному рецепту или использовать готовое песочное печенье.

4 ч.

–

5.0

–

Блинный торт с малиной

Сметана Малина Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйца куриные Загуститель для сметаны

Невероятно вкусный и сочный блинный торт с малиной — идеальный десерт для чаепития с подругами или для уютного семейного вечера. Главное — дать лакомству пропитаться минимум 1 час в холодильнике.

2 ч.

4.5

–

Шоколадный торт с малиной

Сливки 33% Малина свежая Сахар Сахарная пудра Мука Какао Сода Яйцо

Шоколад и малина - это просто мечта вкуса. Эти два ингредиента отлично дополняют друг друга. Именно с таким сочетанием я предлагаю приготовить восхитительный домашний торт!

12 ч.

5.0

267

Малиновый десерт со сливочным кремом

Сливки 33% Малина Белый шоколад Сахарная пудра Какао-порошок Перец черный молотый Соль

Быстрый и очень вкусный малиновый десерт со сливочным кремом. Такой десерт отлично подойдет для романтического вечера.

30 мин

–

4.3

–

Мильфей со взбитыми сливками и малиной

Сливки Слоеное тесто Малина Сахарная пудра Ванильная эссенция Стручок ванили Апельсин Лимон

Мильфей – это очень изысканный десерт. Его не нужно пропитывать несколько часов, как торт или пирожное, но вкус его удивительный. Расскажу, как приготовить мильфей со взбитыми сливками и малиной.

45 мин

–

5.0

170

Малиновое пюре

Малина Сахар Вода

В период изобилия ягод хочется готовить из них максимально разнообразные блюда. Дополнить меню десертов может рецепт приготовления малинового пюре - аппетитного, сладкого и очень вкусного.

15 мин

–

4.7

–

Франжипан

Мука миндальная Сахарная пудра Масло сливочное Мука Ликёр "Амаретто" Яйца

Франжипан добавляют во многие торты и пироги. Неудивительно, ведь этот крем очень вкусный. Его можно просто подавать как самостоятельный десерт в креманочках. Крем очень нежный и воздушный.

25 мин

–

4.4

–

Шоколадный торт с малиновым мармеладом

Сахар Шоколад Малина Масло Малиновое пюре Сливки 33% Миндальная мука Вода Коньяк Пшеничная мука Какао Разрыхлитель Агар-агар Яйцо

Испечь изысканный торт в домашних условиях просто, достаточно лишь узнать, как приготовить шоколадный торт с малиновым мармеладом — красивый, влажный и вкусный торт с ягодным и шоколадным вкусом.

4 ч.

–

5.0

326