Малиновый чизкейк
Простой рецепт приготовления малинового чизкейка. Американская кухня.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Печенье
200 Грамм
для основы -
Имбирное печенье
100 Грамм
для основы -
Масло сливочное
75 Грамм
для основы -
Творожный крем
600 Грамм
как "Филадельфия" - Мука 2 Ст. ложки
-
Сахар
175 Грамм
плюс 4 ст. ложки для помадки - Ванильный сахар 1 Чайная ложка
- Яйца 3 Штуки
- Шоколад белый 150-200 Грамм
-
Малина
350 Грамм
50 г для помадки
Описание приготовления:
Как приготовить малиновый чизкейк?
1. Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Смажьте маслом форму для чизкейка.
2. Печенье вложите в плотный пакет и побейте скалкой сверху. Можно измельчите его в миксере. Все печенье вперемешку с оставшимся маслом "вдавите" в дно формы. Прижмите чем-нибудь твердым. Запекайте массу в разогретой духовке в течение 5 минут. Затем остудите.
3. Творожный крем выложите в миску и раздавите вилочкой. Добавьте
175 г сахара, муку, яйца, ванилин. Взбейте массу миксером. Белый шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке и добавьте в тесто. 300 г промытой и просушенной малины или меньше (оставьте 50 г ягод для помадки и несколько целых ягод для украшения) замешайте в тесто.
4. Запекайте чизкейк в разогретой духовке в течение 45 минут. По истечению указанного времени чизкейк не будет плотным, не переживайте. Оставьте его в форме до остывания часа на 3 или дольше.
5. Когда чизкейк остынет, приготовьте помадку. 50 г малины выложите в кастрюльку, добавьте 4 ст. ложки сахара и, помешивая, доведите до густой консистенции. Затем протрите через сито. Остудите и залейте чизкейк сверху. Украсьте ягодами малины и подавайте.
Малиновый чизкейк готов!
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Малиновый чизкейк"
![Видео рецепт Малиновый чизкейк](https://i.ytimg.com/vi/3nYuuEuCB80/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирог с курагой и творогом](https://img.povar.ru/mobile/e0/4b/1d/64/pirog_s_kuragoi_i_tvorogom-665688.jpg)
![Творожная пасха с изюмом и посыпкой](https://img.povar.ru/mobile/63/8d/f9/50/tvorojnaya_pasha_s_iziumom_i_posipkoi-294302.jpg)
![Пасхальный кулич из творога (легкий рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/bc/11/5a/7d/pashalnii_kulich_iz_tvoroga_legkii_recept-402187.jpg)
![Вкусное творожное печенье](https://img.povar.ru/mobile/ce/77/78/d6/vkusnoe_tvorojnoe_pechene-438398.jpg)
![Сырник Королевский с маком](https://img.povar.ru/mobile/89/db/33/c5/sirnik_korolevskii_s_makom-401074.jpg)
![Творожно-овсяные кексы](https://img.povar.ru/mobile/4b/6e/43/d1/tvorojno-ovsyanie_keksi-381014.png)
![Вареники в духовке](https://img.povar.ru/mobile/2b/3d/65/d7/vareniki_v_duhovke-140322.jpg)
![Рулет из печенья без выпечки](https://img.povar.ru/mobile/0f/22/51/5b/rulet_iz_pechenya_bez_vipechki-131685.jpg)