Найти идеальный рецепт

Малиновый чизкейк
45 мин
4

Малиновый чизкейк

Простой рецепт приготовления малинового чизкейка. Американская кухня.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печенье 200 грамм для основы
  • Имбирное печенье 100 грамм для основы
  • Масло сливочное 75 грамм для основы
  • Творожный крем 600 грамм как "Филадельфия"
  • Мука 2 ст. ложки
  • Сахар 175 грамм плюс 4 ст. ложки для помадки
  • Ванильный сахар 1 ч. ложка
  • Яйца 3 штуки
  • Шоколад белый 150-200 грамм
  • Малина 350 грамм 50 г для помадки

Описание приготовления:

Как приготовить малиновый чизкейк?
1. Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Смажьте маслом форму для чизкейка.
2. Печенье вложите в плотный пакет и побейте скалкой сверху. Можно измельчите его в миксере. Все печенье вперемешку с оставшимся маслом "вдавите" в дно формы. Прижмите чем-нибудь твердым. Запекайте массу в разогретой духовке в течение 5 минут. Затем остудите.
3. Творожный крем выложите в миску и раздавите вилочкой. Добавьте
175 г сахара, муку, яйца, ванилин. Взбейте массу миксером. Белый шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке и добавьте в тесто. 300 г промытой и просушенной малины или меньше (оставьте 50 г ягод для помадки и несколько целых ягод для украшения) замешайте в тесто.
4. Запекайте чизкейк в разогретой духовке в течение 45 минут. По истечению указанного времени чизкейк не будет плотным, не переживайте. Оставьте его в форме до остывания часа на 3 или дольше.
5. Когда чизкейк остынет, приготовьте помадку. 50 г малины выложите в кастрюльку, добавьте 4 ст. ложки сахара и, помешивая, доведите до густой консистенции. Затем протрите через сито. Остудите и залейте чизкейк сверху. Украсьте ягодами малины и подавайте.
Малиновый чизкейк готов!
Приятного аппетита!

Видео рецепт "Малиновый чизкейк"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Малиновый чизкейк
Оценить рецепт
4.5 24
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Ledi777
09.05.2014 18:33
Очень лакомый кусочек! пойду ставить чайник!

Похожие рецепты

Смородиновый чизкейк
Красная смородина Творог Мука Масло сливочное Молоко Ягодный морс Сахар Крахмал Лимонный сок Яйца Пакетик ванильного сахара Пакетик заварного крема
Настоящий летний десерт с яркой и вкусной ягодой станет прекрасным дополнением праздничного стола или простого чаепития. Показываю и рассказываю, как приготовить смородиновый чизкейк для всей семьи!
5 ч.
5.0
×