Маковый пирог
Супер-простой рецепт приготовления очень вкусного макового пирога. Тесто получается хрустящим, а сладкая кремово-маковая начинка прекрасно его дополняет. Обязательно приготовьте, вам понравится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 200 грамм + 1 ст.л. для заливки
- Масло сливочное 100 грамм
- Вода холодная 5 ст. ложек
- Сахар 1 ст. ложка + 2 ст.л. сахара для начинки
- Мак 100 грамм
- Манка 1 ч. ложка
- Молоко 120 мл
- Ванильный йогурт 200 мл
- Сметана 100 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Приготовим тесто. В блендере соединяем: 200 грамм муки, холодное масло.
Шаг 2
Превращаем массу в крошку. Замешиваем тесто.
Шаг 3
Полученное тесто раскатываем по диаметру формы. Не слишком тонко!
Шаг 4
Выкладываем тесто на пергамент. Сворачиваем его рулетом и отправляем в холодильник.
Шаг 5
Мак следует перемолоть и соединить с манкой.
Шаг 6
В кастрюльке прогреваем молоко, добавляем сахар, мак с манкой. Варим на медленном огне 8 минут.
Шаг 7
Аккуратно переносим тесто в форму для запекания. Накалываем его вилкой и отправляем в духовку на 20 минут, температура 200 градусов.
Шаг 8
Приготовим заливку. Сметану взбиваем с йогуртом и мукой.
Шаг 9
В тесто готовое на половину кладем маковую начинку. Сверху заливаем заливкой. Выпекаем 35 минут, температура 180 градусов.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Маковый пирог"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
3
Ирина
02.03.2019 15:49
Рецепт некорректный, очевидно цель автора - достижение уникальности теста. Ошибки:
1) соотношение молока и мака для начинки;
2) в рецепте заливки д.б. хотя бы 1 яйцо, иначе это будет кипящий кисель и сахара 2 стол. ложки - крайне мало, хотя бы 3/4 стакана. Заливка из "Цветаевского" яблочного пирога: 1 стакан сметаны, 1 стак. сахара, 1 яйцо, 2 стол. ложки муки. Кто не очень любит сладкое, уменьшает кол-во сахара
Ирина Васюк
03.07.2016 18:38
Можно подробнее про заливку? Сначала маковая начинка, потом заливка, а как мак сверху оказывается в готовом пироге?
Алексей Марчук АВТОР
04.07.2016 22:02
Маком можно присыпать сверху ;)
Похожие рецепты
Маковый пирог в мультиварке
Яблоко
Яйцо
Мак кулинарный
Масло сливочное
Сахар
Черный шоколад
Молоко
Манная крупа
Мед
Масло растительное
Разрыхлитель
Приготовьте этот замечательный маковый пирог в мультиварке в домашних условиях. Сочный и мягкий, он покорит вас своим непревзойденным вкусом!
Немецкий маковый пирог с творогом
Молоко
Пшеничная мука
Творог
Крупа манная
Сахарный песок
Мак молотый
Масло сливочное
Масло сливочное
Сахарный песок
Яйцо
Немецкий маковый пирог с творогом — это традиционный десерт, который часто подают в Германии. Он очень нежный и сытный. А благодаря творогу, который входит в его состав, такой десерт еще и полезный.
Пирог с маком
Маргарин
Мука
Молоко
Сахар
Мак
Мед
Свежие дрожжи
Яйца
Пирог с маком – отличное сладкое лакомство к чаю. Дрожжевое тесто в рецепте очень легко замешивается и быстро подходит. Пирог можно подавать с чаем или холодным молоком.
Пирог с маком из дрожжевого теста
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Мак
Дрожжи
Ванильный сахар
Соль
Яйцо куриное
Домашняя выпечка с маком всегда пользуется успехом. Давайте приготовим пирог из дрожжевого теста с начинкой из мака. Отличное дополнение к чаю, кофе, молоку или компоту.
Песочный пирог с маком
Мука пшеничная
Маковая начинка
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель для теста
Яйца
Соль
Ванилин
Галетное печенье
Любителям песочной выпечки предлагаю приготовить пирог с маком. Рассыпчатое, нежное тесто, в меру сладкая, ароматная маковая начинка, такое сочетание редко кого оставит равнодушным. Делюсь рецептом!
Польский маковец с яблоками
Яблоко
Мак
Сахар
Масло сливочное
Манная крупа
Изюм
Курага
Клюква вяленая
Сахарная пудра
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Любители маковой выпечки никогда не пройдут мимо рецепта маковца. А здесь мака огромное количество. Угощайтесь.
Постный пирог с маком
Мука
Мак
Вода
Сазар
Растительное масло
Дрожжи свежие
Сахар
Соль, ванилин
Постный пирог с маком будет актуален, если вы придерживаетесь Великого поста или же просто решили стать полным вегетарианцем. В этой выпечке полностью отсутствуют продукты животного происхождения.
Пирог - цветок с маком
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Мак
Масло сливочное
Дрожжи прессованные свежие
Соль
Яйцо куриное
Домашняя выпечка с маком всегда вне конкуренции. Воздушное, нежное тесто, а необыкновенный аромат такого пирога никого не оставит равнодушным.
Пирог с маком на кефире
Мука
Кефир
Сахар
Мак
Сода
Ванилин
Яйцо
Нежная, воздушная и вкусная выпечка для домашнего чаепития. Готовится просто и из самых доступных ингредиентов.
"Бабушкина салфетка" с маком
Мука
Молоко
Мак
Сахар
Растительное масло
Сливочное масло
Дрожжи
Яйцо
Соль
Хочу рассказать вам, как приготовить простой, но невероятно красивый и оригинальный пирог с интересным названием "Бабушкина салфетка" с маком в домашних условиях.
Постный пирог с маком и апельсином
Мука
Манка
Сахар
Мак
Вода
Ванильный экстракт
Сода
Разрыхлитель
Апельсин
Делюсь рецептом постного пирога с маком и апельсином. Особенно его оценят те, кто любят простые рецепты без сложных ингредиентов.
Пирог с маком без дрожжей
Миндальная мука
Сахар
Мак
Молоко соевое
Крахмал
Семена льна
Кленовый сироп
Уксус
Ваниль
Разрыхлитель
Соль
Сода
Выпечка с маком особо актуальна для празднования светлого воскресенья (Пасхи), однако такой пирог можно сделать в любой день. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить пирог с маком без дрожжей.