Маффины с брокколи
Решила я как-то сделать оригинальную выпечку. И нашла замечательный рецепт, который немного переделала под себя. Теперь и с вами поделюсь тем, как приготовить маффины с брокколи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 150 грамм
- Твёрдый сыр 40 грамм
- Сливочное масло 150 грамм
- Сахар 25 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Брокколи 6 штук
- Куркума 0,5 ч. ложки
- Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
- Перец кайен 0,2 ч. ложки
- Соль 0,2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Брокколи помойте и проварите 3 минуты в подсоленной воде. Потом достаньте овощ и уберите в воду со льдом на 7 минут.
Шаг 2
Немного размягчённое масло взбейте миксером вместе с сахаром. Затем добавьте яйца и продолжайте взбивать, чтобы получилась единая консистенция. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, куркуму, перец, соль и крупно натёртый сыр.
Шаг 3
Поставьте разогреваться духовку до 170 градусов. Формы смажьте сливочным маслом. Уложите в каждую по сухому соцветию брокколи и разлейте тесто, чтобы оно покрыло овощ.
Шаг 4
Выпекайте маффины 25 минут, а потом можете сразу их подавать!
Видео рецепт "Маффины с брокколи"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
6
Ольга Васильева
12.04.2016 13:04
ааа, класс 
вот это маффины крутые) и полезные
вот это маффины крутые) и полезные 
Леночка
11.04.2016 14:49
Вау, какие красивые маффины)
Похожие рецепты
Кексы с брокколи и сыром
Брокколи
Мука
Яйцо
Молоко
Сыр
Растительное масло
Разрыхлитель теста
Соль
Вкусная и сытная выпечка на скорую руку. Такие кексы подойдут как для чаепития, так и для питательного перекуса в течение дня.
Куриные маффины с брокколи
Куриное филе
Брокколи
Творог 9%
Сливочное масло
Лук репчатый
Придерживаетесь правильного и полезного питания? Возьмите на заметку рецепт приготовления маффинов из куриного филе и брокколи. Блюдо готовится быстро и просто, что немало важно. Делюсь рецептом!
Мясные кексы с брокколи
Мясной фарш
Белый хлеб
Сыр
Чеснок
Яйца
Лук репчатый
Брокколи
Предлагаю заменить котлеты на мясные кексы, будет вкусно и полезно, ведь мы будем их запекать, а не жарить. Для сочности добавим брокколи. Кексы станут идеальным обедом или ужином для всей семьи!
Овощные кексы
Мука пшеничная
Цукини
Молоко
Масло сливочное
Зеленый горошек
Сыр твердый
Растительное масло
Разрыхлитель
Морковь
Яйца
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Приготовить пикантные, вкусные и легкие кексы с овощами очень легко. Они прекрасно подходят для перекуса, для того, чтобы взять на пикник или в дорогу. Овощи для кексов можно брать любые, по сезону.
Киш лорен с курицей и брокколи
Куриная грудка
Брокколи
Замороженный горошек
Мука
Сметана
Сыр твердый
Масло сливочное
Горчица
Соль
Чеснок
Яйцо куриное
Перец черный
Предлагаю вам одно из самых лучших, самых популярных и универсальных блюд французской кухни. Киш лорен – сочный пирог, который состоит из самых разных сочетаний ингредиентов.
Слоеный пирог с брокколи и сыром
Слоеное тесто
Топлёное сливочное масло
Зелень
Чеснок
Яйца
Кайенский перец
Отличный пирог, который можно взять на работу, чтобы перекусить! Рекомендую простой рецепт, как приготовить слоеный пирог с брокколи и сыром. Пирог подходит на каждый день и даже праздник!
Овощные маффины для детей
Мука пшеничная
Зеленый горошек
Сметана
Сахар
Растительное масло или сливочное
Разрыхлитель теста
Базилик сушенный
Яйцо крупное
Соль
Сладкий перец
Дети не очень любят овощи, а от маффинов вряд ли откажутся. Предлагаю сделать овощные маффины для детей. Они отлично подойдут для завтрака или полдника. Смотрите рецепт!
Грибные маффины с сыром и зеленью
Мука пшеничная
Шампиньоны
Кефир
Сыр
Оливковое масло
Зелень укропа, петрушки
Разрыхлитель
Сахар
Соль
Яйца
Перец черный молотый
Эти румяные, ароматные и вкусные маффины можно подать к обеду с тарелкой бульона или легкого овощного супа. А еще, хотя они и соленые, очень вкусно наслаждаться ими с чашечкой сладкого чая или кофе.
Маффины за 5 минут
Мука
Молоко
Масло сливочное
Какао
Сахар
Шоколад измельченный
Разрыхлитель
Яйцо
Сами маффины пришли к нам из Америки, где их очень любят. У нас же всегда были кексы. Чуть совместив оба рецепта, получаем такие вот чудные маффины за 5 минут в домашних условиях! Быстро и вкусно!
Маффины из киноа
Киноа отваренная
Сыр
Шпинат
Чеснок
Соль
Куриные белки
Каша на завтрак – это полезно, ведь в ней много клетчатки, но к сожалению, не все ее любят. Приготовление этих маффинов значительно упростит задачу. Расскажу, как приготовить маффины из киноа.
Картофельные маффины
Пюре картофельное
Сыр
Мука
Молоко
Масло растительное
Белые грибы
Яйца
Грудка куриная
Специи
Плотная и сытная закуска, которую и в качестве основного блюда подать не грех — эти сытные картофельные маффины с грибочками и курицей никого не оставят равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт!