Луковые кольца как в Бургер Кинг
2 ч. 15 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Катерина

Луковые кольца как в Бургер Кинг

Рецепт луковых колец как в Бургер Кинг. Сочные внутри, а снаружи хрустящая корочка. Получается очень вкусная закуска, пусть и калорийная. Идеально сочетается с острым соусом чили или кетчупом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук репчатый 150 Грамм
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Мука 115 Грамм
    50 грамм — для луковой начинки, 65 грамм — для кляра
  • Вода 120-130 Миллилитров
  • Панировочные сухари 120 Грамм

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук очистите, нарежьте и измельчите погружным блендером до однородного пюре.

Лук очистите, нарежьте и измельчите погружным блендером до однородного пюре.

Шаг 3

Добавьте 50 грамм муки, соль по вкусу и все тщательно перемешайте.

Добавьте 50 грамм муки, соль по вкусу и все тщательно перемешайте.

Шаг 4

С помощью кондитерского шприца сделайте из этой массы колечки. Уберите их в морозилку примерно на 2 часа.

С помощью кондитерского шприца сделайте из этой массы колечки. Уберите их в морозилку примерно на 2 часа.

Шаг 5

Для кляра смешайте воду с мукой и солью.

Для кляра смешайте воду с мукой и солью.

Шаг 6

Обмакните луковые кольца в кляр, затем обваляйте в сухарях.

Обмакните луковые кольца в кляр, затем обваляйте в сухарях.

Шаг 7

Далее опустите кольца лука во фритюр и обжарьте пару минут. Готовые кольца выложите на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

Далее опустите кольца лука во фритюр и обжарьте пару минут. Готовые кольца выложите на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 8

Луковые кольца готовы. Приятного аппетита!

Луковые кольца готовы. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Анна Капитанчук
21.11.2020 16:57
Получились очень вкусные луковые колечки, правда как в бургер кинге!
AlenaPrika
19.03.2020 13:19
Шикарно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×