Лепешки на ряженке

Name: Лепешки на ряженке
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Ряженка - 1 Стакан; Мука пшеничная - 2 Стакана (можно смесь с цельнозерновой ); Яйцо - 2-3 Штук; Соль - 0.5 Чайных ложки; Сахар - 1 Чайная ложка; Сода - 0.5 Чайных ложки; Крахмал - 2 Ст. ложки; Сливочное масло - 1 Чайная ложка

Сытные, простые в приготовлении лепешки на ряженке в домашних условиях станут прекрасной альтернативой дрожжевому хлебу, например. Очень рекомендую повторить этот рецепт дома.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ряженка 1 Стакан
Мука пшеничная 2 Стакана
можно смесь с цельнозерновой
Яйцо 2-3 Штук
Соль 0.5 Чайных ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Сода 0.5 Чайных ложки
Крахмал 2 Ст. ложки
Сливочное масло 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. В глубокую мисочку просейте муку. В данный рецепт используется смесь из пшеничной и цельнозерновой. Можно также добавить ржаную муку, например. Добавьте соду и щепотку соли.

Шаг 2

2. Добавьте немного сахара. Вбейте прямо в муку яйца и влейте ряженку. Добавьте просеянный крахмал и начните перемешивать.

Шаг 3

3. Замесите тесто до однородности. Оно не должно быть слишком жидким, так что при необходимости подсыпьте еще немного муки. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом.

Шаг 4

4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите тесто в форму, разровняйте верх и отправьте запекаться примерно на полчасика.

Шаг 5

5. Когда появится аппетитная румяная корочка, лепешка на ряженке в домашних условиях готова. Угощайтесь!

Оценить рецепт

2.9, всего 9