2 ч.

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Хотите побаловаться вкусными, ленивыми пирожками с начинкой из яйца и лука, доступными в любом сезоне? Тогда этот рецепт, как раз для вас. Прекрасный и удобный рецепт. Можно брать покупное тесто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 400 грамм
Яйца вареные 6-7 штук
Зеленый лук 150 грамм
Мука пшеничная 800 грамм
Соль 3 ч. ложки 1 чайная ложка - для теста, 2 чайные ложки - для начинки
Сахар 2-3 ст. ложек
Растительное масло 9 ст. ложек 2 ст. ложки - для теста, 7 ст. ложки - для жарки
Дрожжи сухие 11 грамм
Яйцо сырое 2 штуки

Калорийность

278 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Поставьте тесто для пирожков. Возьмите большую посуду, смешайте в ней сыпучие ингредиенты (без муки), добавьте все жидкие компоненты. Хорошо размешайте и всыпьте муки – 2/3. Замесите тесто. Затем, постепенно вымешивая, подсыпайте оставшуюся часть муки. Тесто слегка липнет к рукам, это правильно. Накройте и дайте ему подняться приблизительно 1,5 часа в теплом месте.

Шаг 2

2. Сделайте из теста небольшие заготовки. Тесто присыпьте слегка мукой, чтобы не прилипало. Дайте возможность заготовкам подняться.

Шаг 3

3. Займитесь начинкой. Отварите яйца. Очистите их от скорлупы и натрите на терке.

Шаг 4

4. Помойте и нарежьте зеленый лук.

Шаг 5

5. Смешайте натертые яйца и порезанный зеленый лук. Посолите.

Шаг 6

6. На заготовку выложите начинку, слепите пирожки. Оставьте еще минут на 20, чтобы они еще раз поднялись.

Шаг 7

7. Жарьте на сковороде в растительном масле. Огонь поддерживайте сильнее среднего, но не максимальный. Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце. Это избавит их от лишнего жира. Вот и все, проще рецепта, как приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом, не бывает. Приятного аппетита!