Ландорики из курицы

Ландорики по этому рецепту получаются нежными и сочными. Подать можно с овощами, картофелем или рисом. Чаще всего ландорики готовят из телятины, рыбы или куриного филе, как в данном варианте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 500 Грамм
Яйца 2 Штуки
Крахмал 1 Ст. ложка
Лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Соль 1 Щепотка
Перец черный 1 Щепотка
Масло подсолнечное 2 Ст. ложки

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Лук чистим и режем мелко.

Шаг 3

Куриное филе нарезаем небольшими квадратиками и добавляем к луку.

Шаг 4

Вбиваем яйца.

Шаг 5

Насыпаем крахмал.

Шаг 6

Добавляем нарезанный мелко чеснок, соль и перец. Все перемешиваем.

Шаг 7

На горячую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выкладываем порции фарша. Обжариваем с двух сторон до появления легкой румяной корочки. Затем накрываем крышкой и оставляем на плите на минимальном огне еще на пару минут.