Ландорики из курицы
Ландорики по этому рецепту получаются нежными и сочными. Подать можно с овощами, картофелем или рисом. Чаще всего ландорики готовят из телятины, рыбы или куриного филе, как в данном варианте.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 500 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Крахмал 1 Ст. ложка
- Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Соль 1 Щепотка
- Перец черный 1 Щепотка
- Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Лук чистим и режем мелко.
Шаг 3
Куриное филе нарезаем небольшими квадратиками и добавляем к луку.
Шаг 4
Вбиваем яйца.
Шаг 5
Насыпаем крахмал.
Шаг 6
Добавляем нарезанный мелко чеснок, соль и перец. Все перемешиваем.
Шаг 7
На горячую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выкладываем порции фарша. Обжариваем с двух сторон до появления легкой румяной корочки. Затем накрываем крышкой и оставляем на плите на минимальном огне еще на пару минут.
Шаг 8
Подаем ландорики горячими, с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Куриное филе можно немного заморозить, а затем нарезать квадратиками.Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
20 мин
ПП котлеты из куриной грудки
Птица
45 мин
"Кордон блю" из курицы
Птица
30 мин
Вкусные куриные котлеты из фарша
Овощи / Птица
40 мин
Котлета по-киевски на косточке
Птица / Зелень
3 ч. 0 мин
Мясо по-албански из курицы
Овощи / Птица / Мука / Яйца
25 мин
Рубленые шницели из курицы с сыром
Птица / Молочные продукты
40 мин
Котлеты по-киевски (классический рецепт)
Птица / Яйца
50 мин
Паровые котлеты в пароварке
Птица