Квас из каркаде

Для тех, кто любит чай каркаде, рекомендую попробовать приготовить квас по моему рецепту! Он получается очень вкусным, газированным, сладким, но с приятной кислинкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Каркаде 1,5 Ст. ложки
Вода 1,5 Литра
кипяченая
Сахар 1/2 Стакана
Изюм 5-10 Грамм
Дрожжи сухие 1/2 Чайных ложки
Лимонная кислота 1/4 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Залейте каркаде горячей водой, оставьте на 10-15 минут.

Шаг 3

В чистую стерилизованную банку добавьте изюм, лимонную кислоту, дрожжи и сахар.

Шаг 4

Влейте оставшуюся воду и заваренный каркаде. Размешайте и оставьте в теплом месте.

Шаг 5

Через 2-3 часа уже появится заметное брожение. Оставьте квас на сутки бродить, затем процедите и перелейте в чистую бутылку. Уберите в холодильник охладиться.