Кускус с тыквой
Любите здоровую и питательную пищу? Тогда легкий рецепт кускуса с тыквой прекрасно впишется в ваше меню! Сытное, а главное — легкое блюдо можно и на ужин приготовить, и с собой на работу взять!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 200-300 грамм
- Лимон 1 штука
- Бальзамический уксус По вкусу
- Сухарики По вкусу
- Руккола 70 грамм
- Красный лук 0,5 штуки
- Куриный бульон 1 стакан
- Вино белое 70 мл
- Шалфей По вкусу
- Фета или брынза 100 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. С лимона снимите цедру, выдавите сок. Смешайте вино с бульоном и поставьте на огонь.
Шаг 2
Добавьте в кускус измельченный шалфей, цедру и лимонный сок, перемешайте и залейте горячим бульоном с вином. Оставьте кускус разбухать на 5 минут.
Шаг 3
Отварную тыкву порежьте на кубики.
Шаг 4
Добавьте тыкву в кускус и перемешайте.
Шаг 5
Порежьте лук полукольцами, промойте и обсушите рукколу, порвите её руками, брынзу или фету раздавите вилкой.
Шаг 6
По желанию приготовьте домашние гренки к салату или сухари.
Шаг 7
Добавьте к кускусу лук, рукколу, сыр, сухарики. Сбрызните все бальзамическим уксусом.
Шаг 8
Все аккуратно перемешайте — и можете подавать готовый кускус с тыквой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кускус с тыквой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Кускус с цукини
Цукини
Куриный бульон
Кускус
Луковица
Сливочное масло
Белое сухое вино
Чеснок
Кускус с цукини - нежный и восхитительный гарнир, который готовится очень быстро. Он популярен во многих восточных странах. Это идеальное сочетание кускуса с овощами!
Рагу с нутом и тыквой
Томаты
Нут отварной
Овощной бульон или вода
Шпинат
Изюм
Чеснок
Корень имбиря, тертый
Тмин
Молотый кориандр
Корица
Растительное масло
Лайм
Соль, перец
Морковь
Тыква
Лук
Картофель
Хлопья красного перца
Кинза
Богатое белком, очень вкусное и ароматное рагу! Попробуйте и Вы блюдо марокканской кухни из нута и тыквы, без добавления мяса. Уверяю, Вам понравится!
Кускус с нутом
Нут
Кускус
Оливковое масло
Паприка молотая
Морковь
Цукини
Болгарский перец красный
Лук репчатый
Вкусное восточное блюдо — вашему вниманию. Почему бы и нет: Всегда интересно попробовать что-то необычное. Сегодня на нашем столе будет кускус с нутом, пробуйте!
Кускус с овощами
Помидоры
Кускус
Оливковое масло
Цукини
Кабачок
Сладкий перец
Луковица
Грибы
Соль
Перец
Если вы предпочитаете готовить полезную и вкусную пищу, тогда в копилку любимых рецептов предлагаю внести этот удивительный вариант, как приготовить кускус с овощами, запеченными в духовке.
Фруктовый салат с кускусом
Вода
Кускус
Виноград
Лимонный сок
Сахар или мед
Соль
Яблоко
Груша
Апельсин
Кускус – крупа универсальная, отлично подходит для приготовления десертов. Не верите? А вы приготовьте салат по этому рецепту и убедитесь, что кускус в этом салате — незаменимый ингредиент :)
Салат "Капрезе" с кускусом
Вода
Моцарелла
Кускус
Помидоры черри
Оливковое масло
Чеснок
Базилик
Соль
Черный молотый перец
Известный изысканный итальянский салат "Капрезе", оказывается, имеет не только классический рецепт. Есть у него и одна интересная вариация, которая сделала блюдо более сытным. Хотите узнать подробнее?
Рецепт кускуса по-арабски
Вода
Кускус
Баранина
Тыква
Нут
Оливковое масло
Томатная паста
Чеснок
Репчатый лук
Помидор
Кабачок
Баклажан
Морковь
Смесь приправ
Базилик
Соль
Довелось мне в прошлом году побывать с семьёй в Тунисе. И, как полагается, из каждого путешествия я везу какой-нибудь местный рецепт. Конечно, получается по-своему, но колорит привнести получается.
Салат из печеных овощей
Кускус
Помидоры черри
Вода
Оранжевые помидоры
Масло оливковое
Цукини
Шампиньоны
Специи
Лимонный сок
Перец сладкий желтый
Тыква молодая
Лук крымский
Хотите познакомиться со средиземноморской кухней? Тогда расскажу, как приготовить салат из печеных овощей, вкусный и интересный, ведь там не только овощи, но и кускус, и конечно же, оливковое масло!
Кускус с сухофруктами
Кускус
Сухофрукты
Орехи
Коричневый сахар
Кокосовая стружка
На завтрак или сытный полдник для детей и взрослых очень рекомендую подать аппетитный сладкий кускус с сухофруктами, сытное и полезное блюдо. Отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием.
Кускус с баклажанами
Баклажан
Кускус
Помидор
Вода
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Кориандр
Соль
Перец черный
Зира
Петрушка
Нежный, рассыпчатый кускус с баклажанами и другими овощами придется по вкусу всем без исключения. Он станет прекрасным обедом или ужином и прекрасно разнообразит ваш стол во время поста.