Кускус с тыквой
Любите здоровую и питательную пищу? Тогда легкий рецепт кускуса с тыквой прекрасно впишется в ваше меню! Сытное, а главное — легкое блюдо можно и на ужин приготовить, и с собой на работу взять!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 200-300 грамм
- Куриный бульон 1 стакан
- Вино белое 70 мл
- Шалфей По вкусу
- Лимон 1 штука
- Фета или брынза 100 грамм
- Руккола 70 грамм
- Красный лук 0,5 штуки
- Бальзамический уксус По вкусу
- Сухарики По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. С лимона снимите цедру, выдавите сок. Смешайте вино с бульоном и поставьте на огонь.
Шаг 2
Добавьте в кускус измельченный шалфей, цедру и лимонный сок, перемешайте и залейте горячим бульоном с вином. Оставьте кускус разбухать на 5 минут.
Шаг 3
Отварную тыкву порежьте на кубики.
Шаг 4
Добавьте тыкву в кускус и перемешайте.
Шаг 5
Порежьте лук полукольцами, промойте и обсушите рукколу, порвите её руками, брынзу или фету раздавите вилкой.
Шаг 6
По желанию приготовьте домашние гренки к салату или сухари.
Шаг 7
Добавьте к кускусу лук, рукколу, сыр, сухарики. Сбрызните все бальзамическим уксусом.
Шаг 8
Все аккуратно перемешайте — и можете подавать готовый кускус с тыквой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кускус с тыквой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Мария Соколова
17.07.2016 17:58
мне показалось или так еще зерна граната есть?
Похожие рецепты
Кускус с цукини
Цукини
Куриный бульон
Кускус
Луковица
Сливочное масло
Белое сухое вино
Чеснок
Кускус с цукини - нежный и восхитительный гарнир, который готовится очень быстро. Он популярен во многих восточных странах. Это идеальное сочетание кускуса с овощами!
Рагу с нутом и тыквой
Томаты
Нут отварной
Овощной бульон или вода
Шпинат
Изюм
Чеснок
Корень имбиря, тертый
Тмин
Молотый кориандр
Корица
Растительное масло
Лайм
Соль, перец
Морковь
Тыква
Лук
Картофель
Хлопья красного перца
Кинза
Богатое белком, очень вкусное и ароматное рагу! Попробуйте и Вы блюдо марокканской кухни из нута и тыквы, без добавления мяса. Уверяю, Вам понравится!
Кускус с нутом
Нут
Кускус
Оливковое масло
Паприка молотая
Морковь
Болгарский перец красный
Цукини
Лук репчатый
Вкусное восточное блюдо — вашему вниманию. Почему бы и нет: Всегда интересно попробовать что-то необычное. Сегодня на нашем столе будет кускус с нутом, пробуйте!
Кускус с овощами
Помидоры
Кускус
Оливковое масло
Кабачок
Цукини
Грибы
Соль
Луковица
Перец
Сладкий перец
Если вы предпочитаете готовить полезную и вкусную пищу, тогда в копилку любимых рецептов предлагаю внести этот удивительный вариант, как приготовить кускус с овощами, запеченными в духовке.
Фруктовый салат с кускусом
Вода
Кускус
Виноград
Лимонный сок
Сахар или мед
Апельсин
Яблоко
Груша
Соль
Кускус – крупа универсальная, отлично подходит для приготовления десертов. Не верите? А вы приготовьте салат по этому рецепту и убедитесь, что кускус в этом салате — незаменимый ингредиент :)
Салат "Капрезе" с кускусом
Вода
Моцарелла
Кускус
Помидоры черри
Оливковое масло
Чеснок
Базилик
Соль
Черный молотый перец
Известный изысканный итальянский салат "Капрезе", оказывается, имеет не только классический рецепт. Есть у него и одна интересная вариация, которая сделала блюдо более сытным. Хотите узнать подробнее?
Рецепт кускуса по-арабски
Вода
Кускус
Баранина
Тыква
Нут
Оливковое масло
Томатная паста
Чеснок
Репчатый лук
Помидор
Кабачок
Баклажан
Морковь
Смесь приправ
Базилик
Соль
Довелось мне в прошлом году побывать с семьёй в Тунисе. И, как полагается, из каждого путешествия я везу какой-нибудь местный рецепт. Конечно, получается по-своему, но колорит привнести получается.
Салат из печеных овощей
Помидоры черри
Оранжевые помидоры
Вода
Кускус
Масло оливковое
Цукини
Тыква молодая
Перец сладкий желтый
Шампиньоны
Лук крымский
Специи
Лимонный сок
Хотите познакомиться со средиземноморской кухней? Тогда расскажу, как приготовить салат из печеных овощей, вкусный и интересный, ведь там не только овощи, но и кускус, и конечно же, оливковое масло!
Кускус с сухофруктами
Кускус
Сухофрукты
Орехи
Коричневый сахар
Кокосовая стружка
На завтрак или сытный полдник для детей и взрослых очень рекомендую подать аппетитный сладкий кускус с сухофруктами, сытное и полезное блюдо. Отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием.
Кускус с баклажанами
Баклажан
Кускус
Помидор
Вода
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Кориандр
Соль
Перец черный
Зира
Петрушка
Нежный, рассыпчатый кускус с баклажанами и другими овощами придется по вкусу всем без исключения. Он станет прекрасным обедом или ужином и прекрасно разнообразит ваш стол во время поста.