Куриный суп-пюре (оригинальный рецепт)
1 ч.
количество порций 6

Куриный суп-пюре (оригинальный рецепт)

Хотелось бы рассказать вам, как приготовить куриный суп-пюре по оригинальному рецепту. Супчик получается очень нежным и сытным. Он прекрасно сможет разнообразить ваш привычный рацион.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 50 грамм
  • Масло сливочное 2 ст. ложки
  • Сливки 200 мл
  • Куриная грудка 3 штуки
  • Петрушка рубленая 2 ст. ложки
  • Лук репчатый 40 грамм
  • Стебель сельдерея 80 грамм
  • Куриный бульон 750 мл
Количество порций

Калорийность

66 ккал

Калорийность

33 г

Белки

13 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сначала необходимо промыть куриную грудку, залить ее водой и поставить на огонь. В кастрюлю также нужно добавить лук и сельдерей, предварительно нарезанные на кусочки средней величины.

Шаг 2

В сковороде на сильном огне разогреваем сливочное масло, добавляем к нему муку, бульон и сливки. Также добавляем специи и тщательно все перемешиваем. Готовим до тех пор, пока соус не начнет загустевать.

Шаг 3

Тем временем мясо вынимаем из бульона и нарезаем его на кусочки. Содержимое сковороды добавляем в кастрюлю, туда же кладем немного куриного мяса и измельчаем блендером до консистенции пюре. Куриный суп-пюре готов. Перед подачей его можно украсить оставшимися кусочками курицы и рубленой зеленью.

Оценить рецепт
5.0 2

Комментарии к рецепту

Zlata24
03.07.2017 03:20
Для детей так готовлю, а то мясо плохо едят, вкусный суп.

Похожие рецепты

Домашняя лапша на курином бульоне
Куриный бульон Мука Морковь Вода Сельдерей стебли Яичные желтки Яйцо Растительное масло Чеснок Соль Черный молотый перец Куриная грудка Лавровый лист
Домашняя лапша на курином бульоне - очень популярное блюдо в Азии. Лапшу варят рисовую, пшеничную и даже гречневую. Я попробовала приготовить это блюдо дома, получилось вкусно. Всем советую!
25 мин
5.0
Куриный суп с брюссельской капустой
Бульон куриный Куриная грудка Капуста брюссельская Кукуруза консервированная Соевый соус Масло оливковое Соль Морковь Лук репчатый Картофель Перец молотый
Предлагаю вашему вниманию отличный овощной суп, он содержит совсем немного калорий, зато массу витаминов и микроэлементов.
40 мин
5.0
Куриный суп с кнелями
Сливки Батон Куриная грудка Лук репчатый Лук зеленый Морковь Картофель Шампиньоны Укроп Майоран Мускатный орех Черный перец Морская соль
Великолепный супчик! Легкий и питательный. А кнели такие нежные и сочные! Для летнего обеда это то, что надо!
1 ч.
4.3
Куриный суп-пюре с макаронами
Вода Грудка куриная Сливки Макаронные изделия Петрушка Соевый соус Масло сливочное Лавровый лист Перец душистый Картофель Морковь Лук Соль Перец черный молотый
Аппетитный куриный суп с макаронами придется по вкусу и взрослым, и детям —любителям всяких макаронных изделий. Суп достаточно простой, но при этом получается очень вкусным и сытным.
1 ч.
4.3
 
×